Eis hat immer Saison!

Eis hat immer Saison!


Sahnigoder fruchtig, mit oder ohne Schokososse, mit frischen Früchten oder mit Sahnegarniert – Die leckerste Süssigkeit – das Eis!

Wer hat diese Köstlichkeit eigentlich erfunden?

Viele denken, dass das Eis aus Italien kommt - eigentlich müssen wir bis zum Fernost reisen: Im Reich der Mitte wurde diese Köstlichkeit vor 5‘000 Jahre hergestellt. Für die Herstellung des ersten Eis benutzten die Chinesen Schnee, welcher mit Honig, Wein, Gewürzen und zerstossenen Früchten vermischt wurde. 

Von seiner Reise nach China brachte der berühmte Seefahrer Marco Polo Eisrezepte mit nach Venedig. Und die Italiener verfeinerten die chinesische „Eisidee“ und kreierten eine echte Spezialität.

Die Erfindung von der Kältemaschine erleichterte die Herstellung von Eis und ermöglichte einen Anstieg der Produktion.


Wollen wir eigentlich noch weiter lesen? Besser dann auf zur nächsten Eisdiele und ein Eis geniessen ...

 

Paradiso - Eis hat immer Saison!

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