Was wäre ein gemütlicher Sommerabend in Ihrer traumhaften Villa auf Mallorca ohne ein gutes Glas Wein? Passend zum Sommeranfang möchten wir von Engel & Völkers Mallorca Southwest Ihnen das Weingut Son Prim vorstellen, welches sich in der Inselmitte auf der Pla de Mallorca befindet. Die Region ist bekannt für den traditionellen Weinanbau sowie die Weinherstellung welche von Familien der umliegenden Dörfer geführt wurde und immer noch wird.
Anfang der 90er Jahre bepflanzte Jaime Llabrés ein kleines Stück Land mit verschiedenen Rebstock-Sorten, darunter Prensal, Chardonnay, Chenin Blanc, Syrah, Cabernet und Merlot. Seine Absicht war es, herauszufinden ob das mediterrane Klima auf Mallorca sich zum Weinanbau eignet. Nach der Verarbeitung und dem Reifeprozess der verschiedenen Weinsorten konnten, ganz zur Überraschung von Jaime Llabrés, einige zufriedenstellende Fässer der angebauten Rebstöcke gekellert werden. Gegen Mitte der 90er Jahre beteiligte sich schließlich die gesamte Familie am Weinanbau sowie dem gesamten Herstellungsprozess.
Für das rein handwerkliche Verfahren der Herstellung der Weine verwendet das Weingut Son Prim lediglich Trauben aus eigenem Anbau die bei einer strengen Auslese auf beste Qualität geprüft werden. So gelangen nur reife und gesunde Trauben in die Weintanks.
Um intensive Weine mit gutem Alterungspotential herzustellen, setzt das Weingut auf eine Kaltmaische, temperaturkontrollierte Gärung und einen langandauernden Kontakt mit der Traubenschale. Anschließend wird der Wein in Fässern gelagert. Klärungsprodukte oder Enzyme werden bei der Weinerzeugung nicht eingesetzt und auch Filterverfahren werden nur begrenzt angewandt um die Weine so natürlich zu erhalten.
Ökologisch und umweltschonend im Sinne der Umwelt
Die Weinreben werden hauptsächlich während der frühen Wachstumsphase bewässert. Um so viel Regenwasser wie möglich zu speichern und so die Entwicklung der Wurzeln zu fördern, besteht der Boden aus hartem rotem Lehm. Um die Reben vor Ungeziefer zu schützen, setzt das Weingut Son Prim auf das Motto: „Vorbeugen ist besser als Heilen.“ Daher werden traditionelle und umweltschonende Mittel wie: Schwefelblume, Kupfer und Bordeauxbruhe zur Schädlingsbekämpfung eingesetzt.
Diese schonende und natürliche Herstellung der Weine sichert Ihnen beim Genuss den vollen Duft und Geschmack der Früchte. Auch die solide Struktur überzeugt mit Sicherheit jeden Weinliebhaber.
Engel & Völkers Mallorca Southwest ist stolz darauf, Ihnen diese hochwertigen Weinsorten anhand unser eigens gebrandeten Weinflaschen mit dem Etikett „See it – Love it – Take it“ vorzustellen. Mit dem Weingut Son Prim haben wir einen qualitativen Partner gefunden, der Ihnen den Einzug in Ihre neue Villa auf Mallorca noch schmackhafter macht. Denn was wäre Ihre Premium Immobilie ohne einen Premium Wein welchen Sie beim Sonnenuntergang auf der Meerblick-Terrasse genießen können?
Gerne können Sie sich bei einem persönlichen Beratungsgespräch zu Ihrer neuen Villa im Südwesten von Mallorca von dem exzellenten Geschmack der Weine von Son Prim selbst überzeugen.
Wir freuen uns auf Sie.
Ihr Engel & Völkers Team Mallorca Southwest | Tel.: (+34) 971-67 47 80 | andratx@engelvoelkers.com
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Öffnungszeiten
Mo - Fr: 10:00 - 18:00
