Diese Website benutzt Cookies. Durch die weitere Benutzung dieser Website stimmen Sie der Benutzung von Cookies zu.
X

Das traditionelle Rezept von Mallorquinische Mandel-Nougat zu Weihnachten

Die Weihnachtszeit ist eine Zeit, in der wir uns mit den leckersten Köstlichkeiten verwöhnen können und uns nicht schuldig fühlen. Im Gegenteil: Schokolade, Zimt und Vanille, die auch einige der Hauptzutaten unserer Weihnachtsspezialitäten sind, haben große gesundheitliche Vorteile (und sie sind auch sehr lecker).

Während Schokolade ein effizientes Hilfsmittel zur Steigerung der Gedächtnisleistung ist, kann die Verwendung von Zimt in Ihrer Küche auch die Aufmerksamkeit verbessern. Veröffentlicht in der Zeitschrift Chemical Senses; Wenn Sie sich schon in der Nähe von frisch gebackenen Keksen mit einem zusätzlichen Tropfen Vanille-Extrakt befinden, können Sie Ihr Glück steigern und sich noch entspannter fühlen.

Wir haben für Sie ein traditionelles Nougat-Weihnachtsrezept aus unserer Heimat mitgebracht, das Sie in Ihrer eigenen Küche zubereiten und auch von den gesundheitlichen Vorteilen profitieren können.


Santa Maria - torrone-3835625_1920.jpg

Die Zutaten, die Sie zur Zubereitung eines typischen mallorquinischen Mandel-Nougats benötigen, sind:

  • 1,5 kg geschälte Mandeln

  • 500 g Zucker

  • 1 kg Honig

  • 2 Eier

Erwärmen Sie zuerst den Honig in einem Topf mit mittlerer Flamme, bis das Wasser vollständig verdunstet ist. Fügen Sie dann den Zucker hinzu und mischen Sie alles gut mit einem Holzlöffel. Trennen Sie in einer separaten Schüssel das Eiweiß und schlagen Sie es, bis es steif wird.

Sobald Sie die richtige Textur haben, fügen Sie die Mischung aus Honig und Zucker hinzu und mischen sie gut zehn Minuten lang ohne Unterbrechung. Dann auf kleiner Flamme karamellisieren lassen. Sobald die Mischung karamellisiert ist, fügen Sie die geschälten Mandeln hinzu. Alles gut mischen und abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit legen Sie die Formen mit Backpapier aus. Nach dem Abkühlen gießen Sie die Mischung hinein und lassen Sie sie zweieinhalb Stunden ruhen. Und schon ist der Weihnachts-Nougat fertig! 

Kontaktieren Sie uns jetzt

Engel & Völkers Santa Maria
E-Mail
Zurück
Kontakt
Tragen Sie hier Ihre Kontaktdaten ein
Vielen Dank für Ihre Nachricht. Wir werden uns umgehend um Ihr Anliegen kümmern und uns schnellstmöglich bei Ihnen melden.

Ihr Engel & Völkers Team
Anrede
  • Herr
  • Frau

Ich stimme der Speicherung und Nutzung meiner Daten laut Datenschutzerklärung zu und bin mit der Verarbeitung meiner Daten innerhalb der Engel & Völkers Gruppe für die Beantwortung meiner Kontakt- oder Informationsanfrage einverstanden. Meine Einwilligungen kann ich jederzeit für die Zukunft widerrufen.

Impressum des Anbieters

Datenschutzhinweise  




Absenden

Wir kennen den Marktwert Ihrer Immobilie

Wissen Sie, was Ihre Immobilie aktuell wert ist? Ganz gleich, ob Sie sich zunächst nur über ihren derzeitigen Marktwert informieren möchten oder ob Sie Ihre Immobilie zu den bestmöglichen Bedingungen verkaufen wollen: Unsere erfahrenen Vermarktungsexperten stehen Ihnen gerne für eine kostenfreie und unverbindliche Wertermittlung zur Seite.
Ermitteln
Zurück
Kontakt
Tragen Sie hier Ihre Kontaktdaten ein
Vielen Dank für Ihre Nachricht. Wir werden uns umgehend um Ihr Anliegen kümmern und uns schnellstmöglich bei Ihnen melden.

Ihr Engel & Völkers Team
Anrede
  • Herr
  • Frau
Tragen Sie Informationen zu Ihrer Immobilie ein, damit wir Ihre Anfrage so schnell wie möglich bearbeiten können (optional).

Ich stimme der Speicherung und Nutzung meiner Daten laut Datenschutzerklärung zu und bin mit der Verarbeitung meiner Daten innerhalb der Engel & Völkers Gruppe für die Beantwortung meiner Kontakt- oder Informationsanfrage einverstanden. Meine Einwilligungen kann ich jederzeit für die Zukunft widerrufen.

Impressum des Anbieters

Datenschutzhinweise  




Absenden

Folgen Sie uns auf Social Media



Array
(
[EUNDV] => Array
(
[67d842e2b887a402186a2820b1713d693dd854a5_csrf_offer-form] => MTM5MjE5NzU3NkJ4d29xancwTDVhZWFIRzEycXAxcW9SdElHdVBqMTdV
[67d842e2b887a402186a2820b1713d693dd854a5_csrf_contact-form] => MTM5MjE5NzU3NnlHcUR0Y2VlTXVPUndLMHZkMW9zMnRmRlgxaUcwaFVG
)
)