Preisgekrönte Weine aus Südtirol

Rund 90 Prozent der Jahresernte von 350.000 Hektolitern sind Südtiroler Qualitätsweine mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung.

Südtiroler Weissweine

In mehr als 55 Prozent der Südtiroler Weinberge wachsen weiße Rebsorten. Die Tendenz ist steigend. Ruländer/Pinot grigio, Weißburgunderund Chardonnay stehen bei den Weißweinen in Südtirol mit rund 60 Prozent Mengenanteil an der Spitze. Nirgendwo in Italien ergeben aber auch die anderen weißen Sorten wie GewürztraminerSylvanerMüller-Thurgau,RieslingSauvignonVeltliner oder Kerner so fruchtig-frische, typische und charaktervolle Weine. 
Sie bilden auch die Grundlage für den hochwertigen Südtiroler Sekt.
Die Zukunft der Südtiroler Weine liegt daher ganz besonders bei den Weißweinen. Darauf schwören Kellermeister und Weinfachleute.

Südtiroler Rotweine

Seit weit über hundert Jahren werden in Südtirol neben den beiden autochthonen Rotweinsorten Vernatsch und Lagrein auch alle anderen wichtigen klassischen Rebsorten angebaut: BlauburgunderMerlotund Cabernet fühlen sich hier genauso heimisch.

Die drei ursprünglichen Rebsorten in Südtirol:

  • Der Gewürztraminer aus dem Weindorf Tramin an der Südtiroler Weinstraße, dessen Rebe von hier aus die ganze Welt erobert hat. Dieser trockene Weißwein ist im Geschmack würzig, aromatisch, angenehm und körperreich.
  • Der Vernatsch, die typische und am meisten verbreitete Rebsorte, aus dem der Kalterersee gewonnen wird. Hellrubinrot, leicht trocken und fruchtig ist er wegen seines geringen Säuregehalts und seiner minimalen Tanninanteile sehr mild und bekömmlich. Er eignet sich zu allen Speisen.
  • Der Lagrein ist ein dunkelgranatroter, trockener, kräftiger, vollmundiger Wein, der leicht nach Veilchen schmeckt.

source: suedtiroler-weinstrasse.it
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