Con todos de tan buen humor, es el momento perfecto para reconectarse con viejos amigos, impresionar a sus seres queridos y darle un nuevo color a la vida de todos. ¿Qué mejor manera de hacerlo que comenzando el día con un buen desayuno o brunch de Pascua?
Puede que no sean tradicionales, pero cuando se trata de decoraciones de mesa de Pascua, los cupcakes de Pascua son un plato fuerte de moda. Una receta relativamente simple se puede personalizar rápidamente para adaptarse a su tema específico.
Para hornear 12 cupcakes de Pascua:
1. Ponga 12 tulipas de papel en un molde para magdalenas 2. Precaliente el horno a 180 ºC/350 ºF/gas 4. 3. Mezclar 125 g de mantequilla y 125 g de azúcar glas hasta que esté ligera y cremosa.
4. En un recipiente aparte, bata 2 huevos con 1 cucharadita de extracto de vainilla.
5. Mezclar los dos, añadiendo un poco de harina si empieza a cuajar.
6. Añada 125 g de harina leudante. Tómese su tiempo para atrapar el aire que los hace livianos y esponjosos.
7. Vierta la mezcla en las tulipas. 8. Hornear durante 10-15 minutos.
La belleza de esta receta es que hace una magdalena sencilla y elegante que se puede adaptar con glaseado de chocolate o crema de zanahoria a medida. Cubra con huevos de chocolate en miniatura moteados para una artística floritura de temporada.
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