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Cinco nuevos utensilios de cocina muy en boga

Fermente, ahúme y no deje de hacer sous vide en su devenir hacia una delicia para el paladar utilizando los últimos gadgets para cocinar en casa. Elegantemente diseñadas para mejorar la estética de su cocina y añadirle un toque de lujo, estas innovaciones también proporcionan inspiración para el cocinillas contemporáneo, ya que le permiten experimentar de forma experta con las tendencias de la comida contemporánea.

 Pucon, IX Region
- Lábrese el camino hacia el éxito culinario con las últimas innovaciones para cocinar.

1. El nuevo utensilio de cocina imprescindible: una máquina para sous vide 

La técnica del sous vide ha dado el salto de los restaurantes con estrella Michelin a las cocinas domésticas, dando a los gastrónomos la oportunidad de alcanzar nuevas cotas de precisión con las temperaturas de cocción. Actualice su juego de herramientas con una máquina para hacer sous vide, con la que podrá sellar al vacío sus ingredientes para retener la humedad antes de sumergirlos en un baño de agua caliente. Para una alternativa simplificada a los grandes baños de agua cerrados, los termostatos de inmersión más pequeños simplemente se enganchan en la olla de su elección para hacer circular el agua y regular la temperatura.

2. Añada profundidad a los sabores con un ahumador eléctrico

Cocinar con fuego tiene algo de primigenio, que puede ser la razón por la que la cocina ahumada nunca pasa de moda. Las ventas de los ahumadores domésticos han aumentado de forma drástica en los últimos años, ya que con ellos los cocineros aficionados les pueden infundir a los ingredientes un sabor rico y teñido de madera. Además de mejorar el sabor de la carne y el pescado, los ahumadores eléctricos le permiten dar capas de matices a la mantequilla, las verduras, las salsas e incluso los postres. Elija un dispositivo inteligente con WiFi para controlar remotamente la temperatura y el tiempo de cocción del ahumador.

3. Apúntese a la moda de fermentar con un kit de fermentación

Desde el kéfir hasta el kombucha, desde el kimchi hasta el miso, los alimentos fermentados son una tendencia creciente para los chefs caseros debido a su profundidad de sabor y sus atributos positivos para la salud. Usted puede cosechar los beneficios en casa usando un frasco para conservas provisto de esclusas de aire de doble burbuja para liberar el gas que se acumula durante el proceso de fermentación. Otra opción es elegir un recipiente de fermentación hermético, con un foso lleno de agua poco profundo que cabe justo debajo de la tapa para proporcionar un sellado hermético natural. Elaborados con materiales cerámicos rústicos, son tan bonitos como prácticos.

4. Aproveche los nuevos utensilios de cocina de alta tecnología con una campana extractora inteligente

Las campanas de cocina por lo general no son las primeras herramientas que vienen a la mente cuando se piensa en nuevos aparatos de cocina de moda, pero los nuevos modelos de alta tecnología de Miele podrían cambiar esta idea preconcebida. Su tecnología inteligente Con@ctivity 2.0 se integra perfectamente en el hogar digital, comunicándose con la placa de cocción que se encuentra debajo y ajustando automáticamente la potencia del ventilador en consecuencia. Sin embargo, no se ha sacrificado la forma por la función: las sofisticadas curvas de vidrio en cascada del diseño ofrecen una solución elegante al problema de la eliminación de los olores de la cocción.

5. Consiga un acabado crujiente con una freidora de aire

Para aquellos que siguen las últimas tendencias de salud y bienestar, una freidora de aire es un gadget imprescindible. Estos nuevos e ingeniosos utensilios de cocina hacen circular el aire de manera uniforme para cocinar los alimentos rápidamente a altas temperaturas, produciendo un acabado crujiente envidiable. Ya no hace falta llenar la freidora de aceite si usa una de estas elegantes y limpias freidoras, aptas para freír cualquier cosa, desde pollo hasta vegetales.

Desde atender a los invitados de la cena hasta preparar comidas familiares diarias, los últimos diseños le dan a su cocina una actualización de alta calidad. Mezclando ciencia y elegancia, estos nuevos utensilios de cocina llevan su arsenal de utensilios de cocina al 2019 y más allá.

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