¿Está preparado para la cocina de sus sueños?

¿Ya ha encontrado su nuevo hogar y ahora está buscando la cocina adecuada? La cocina a menudo es el corazón de la casa, un lugar donde reunirse para cocinar y charlar. Uno debería tomarse el tiempo necesario para planificar la cocina, puesto que posteriormente se pueden hacer pocos cambios. 

¿Está preparado para la cocina de sus sueños?El concepto de la cocina abierta

Una tendencia muy actual es la de combinar cocina y zona residencial. Las cocinas-comedor combinan lo práctico con lo social, uno puede charlar y comunicarse al tiempo que prepara la comida. En una cocina abierta es esencial tener buenas posibilidades de ventilación, campanas de cocina de calidad y electrodomésticos silenciosos. Además es recomendable separar visualmente la zona de cocina del comedor, p. ej. con una barra, para que los cacharros, sartenes y vajilla sin recoger no molesten en la sobremesa.

La elección de la cocina adecuada

Los aficionados a la cocina suelen preferir una cocina de gas: la rápida regulación de temperatura y el cocinar sobre la llama dan más margen de maniobra en el proceso creativo. Una cocina de gas necesita una conexión al gas. Si no es su caso, se puede instalar una conexión, no obstante es una opción bastante cara. La opción de cocinar con bombonas de gas no es aconsejable, puesto que tendrá que cambiarlas a menudo. Una cocina eléctrica también tiene grandes ventajas. El mantenimiento a temperatura sobre la placa caliente es un aspecto positivo así como la seguridad de manipulación y lo económico de su adquisición. La cocina de inducción intenta aunar las ventajas del rápido calentamiento de una cocina de gas con la comodidad de la cocina eléctrica. Una cocina de inducción es potente y hace posible cocinar con precisión. Como la temperatura se puede regular con rapidez, igual que con una cocina de gas, se ahorra también energía. Puesto que el campo de inducción no se calienta, sino que solo se calienta el suelo de la olla, no se puede quemar nada en caso de que algo se salga al hervir.

Tendencias de cocina 2016

Este año se llevan las cocinas blancas. El mate le ha ganado la partida al brillo. Las encimeras de cerámica están muy de moda, son higiénicas, resistentes a los arañazos y resistentes al calor. Las cocinas inteligentes convencen con refinados detalles: por ejemplo se puede recargar el móvil directamente sobre la placa de cocina, hay cámaras en el horno o en el frigorífico y placas de cocina flexibles. Se ahorra tiempo y energía a la vez que la tecnología facilita el cocinar día a día.

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