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Los conceptos de restaurante más singulares del mundo

¿Cuándo se convierte la cena en algo más que una simple comida? Cuando se trata de una experiencia gastronómica de primera calidad en uno de los restaurantes más exclusivos del mundo. La alta cocina es uno de los mayores lujos para los paladares exigentes. Algunas personas son capaces de viajar por todo el mundo o incluso comprar una segunda casa para disfrutar de la proximidad de su restaurante favorito. Pero, ¿qué es lo que hace que un restaurante sea realmente genial? A veces es el chef y el menú, a veces es el encanto o la extravagancia del concepto, y a veces es la impresionante ubicación. A continuación le presentamos algunos conceptos singulares de restaurantes de todo el mundo.

 Hamburg
- ¿Dónde están los restaurantes más caros del mundo? ¿Le gustaría cenar allí?

Conceptos de restaurante singulares en Europa

París parece ser la ciudad de los restaurantes con interiores opulentos. Le Pré Catelan es un mar de terciopelo verde y dorado, salpicado de grandes columnas de mármol y brillantes arañas de cristal. Visite el espléndido y a la vez íntimo lugar, así como la cocina de tres estrellas Michelin. El emblemático restaurante parisino Le Meurice es otro lugar de la Ciudad de las Luces que rezuma un estilo clásico. En su comedor inspirado en Versalles, adornado con espejos antiguos, frescos y luminarias de bronce, podrá degustar platos galardonados con estrellas Michelin centrados en los productos de la temporada y en las técnicas de cocina clásicas de la cocina francesa.

Para una velada como la de las páginas de un cuento de hadas, puede que quiera salirse de los caminos trillados y cenar en el restaurante del pequeño castillo de diseño minimalista de Fürstenau. Esta pequeña ciudad se encuentra en el corazón de los Alpes suizos y en 1354 el emperador romano Carlos IV le concedió los derechos de ciudad. La casa, conocida como Schloss Schauenstein, es ahora un hotel boutique de nueve habitaciones cuyos tranquilos alrededores le dan una sensación de lejanía y un aire romántico. Un equipo galardonado, que incluye al chef Andreas Caminada y al sommelier Oliver Friedrich, han desarrollado un menú que eleva ingredientes simples a nuevas alturas, desde cerdo criado y curado localmente y langostino fresco hasta creme brûlée de papa con espuma de mantequilla de nuez y trufa negra.

Situado en Ibiza, SubliMotion es uno de los conceptos de restauración más surrealistas y únicos del mundo. Dirigido por el chef Paco Roncero, con dos estrellas Michelin, esta extravagancia sensorial le transporta a otros mundos. Las vívidas proyecciones de 360 grados y la banda sonora que las acompaña evocan una serie de escenas que van desde un arrecife de coral hasta el espacio exterior. Cada una de las proyecciones de alguna manera se relaciona con el plato que está frente a usted y está diseñada para mejorar su disfrute del menú de degustación de 20 platos.

Conceptos singulares de restaurantes en todo el mundo

Para una noche única en el paraíso, diríjase a Ithaa, en las Maldivas. Situado a más de 16 pies bajo el nivel del mar en el Océano Índico, este restaurante de paredes de cristal está rodeado de impresionantes paisajes submarinos y de todos sus vibrantes habitantes tropicales. Con espacio para tan sólo 14 comensales, ofrece una cena exclusiva e íntima y la oportunidad de ver los arrecifes de coral desde una nueva perspectiva.

Pasando del agua al fuego, El Diablo, situado en la cima de un volcán en Lanzarote, no desentonaría en Marte, con su elegante y minimalista exterior de cristal y piedra negra en medio de un paisaje volcánico de color rojo. La clave de esta “cocina del diablo” es que la comida se prepara utilizando el calor geotérmico generado por el volcán. Antes de comer, puede disfrutar de un paisaje impresionante y hacer un recorrido por la parrilla volcánica, una experiencia inigualable en una de las cocinas más inusuales del mundo.

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