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Los mejores vinos en los alrededores de Madrid

El sector vinícola en España tiene una fantástica salud. Cada año los caldos cultivados obtienen mejores valoraciones en los certámenes especializados, y muchas personas comienzan a interesarse por una industria que crea y mantiene cientos de trabajo cada temporada. Madrid no es una de las regiones con una mayor producción vinícola, aunque durante las últimas dos décadas el sector del vino en la capital se ha preocupado por elaborar unos caldos de gran calidad.

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La primera recomendación nace de las Bodegas Nueva Valverde situadas en Villa del Prado. El 750 Reserva tinto 2007 de la finca de las Tejoneras se ha convertido en uno de los vinos más destacados de Madrid. La gran cantidad de premios que ha recibido este vino confirma que no se trata de una propuesta nada convencional. El 750 presenta un color rojo burdeos con unos matices violáceos muy característicos. La intensidad en la nariz es otro de los puntos fuertes de este vino. Los frutos rojos destacan por equilibrar los torrefactados y tostados de la madera. En boca, su cálida elegancia enamora desde un primer momento. Su gran equilibrio permite disfrutar de un final sedoso que se mantiene con el paso del tiempo.

El Pago Vilches rosado Tempranillo 2014 se elaborada en las bodegas Vinícolas de Arganda. Una propuesta premiada que reposa y pule su aroma característico desde Madrid. Ideal para degustar todo tipo de carnes y quesos curados. Una elección idónea para sorprender a los comensales con un vino con carácter.

Las Bodegas Jesús Figueroa Carrero pueden presumir de elaborar uno de los vinos más multipremiados de Madrid. Su apuesta es el Figueroa Tinto Roble 2013 un vino de color rubí y ligeros matices azulados. En nariz, los recuerdos a frutos del bosque se imponen con suavidad, acompañados de notas de madera que ayudan a matizar. Un tanino suave y ligeramente dulce se descubre tras el paso por boca. Un sabor característico que le aporta elegancia sin renunciar a la potencia que se busca en un tinto de estas características.

En la Sierra de Gredos se elabora una propuesta ideal para los amantes de los vinos blancos. Las Bodegas y Viñedos Valdeyglesias es el lugar donde se elabora La Pájara Blanco 2014. Cristalino y brillante, sus tonos amarillos y dorados es la firma que denota el uso de la Albillo Real en su fabricación. En nariz destaca por su equilibrio entre los aromas afrutados de la piña o el melocotón con distintos matices florales. Su toque fresco y ácido caracteriza su paso por boca. Con un final persistente que equilibra a la perfección una propuesta pensada para los amantes de los vinos más exigentes.

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