Restaurantes de moda en el norte de Mallorca: una guía de información privilegiada

Cuando el "peor hombre del mundo", Richard Roper, invita al espía secreto Jonathan Pine a tomar una copa en la terraza de su escondite palaciego, en la adaptación de “The Night Manager”, protagonizada por Tom Hiddleston y Hugh Laurie, la mirada de los espectadores fue desviada momentáneamente, por el idílico telón de fondo de una de las propiedades privadas más emblemáticas de Mallorca.

La avezada escritora de propiedades y conocedora de Mallorca, Arabella Youens, escribe sobre la fabulosa opción de los restaurantes y de la gastronomía disponible en el norte de la isla, y del festival local del vino de este año.

Se dice que el escenario de La Fortaleza, con la brillante bahía de Pollensa al fondo, provocó un aumento en las reservas de viajes de los turistas, después de la emisión del programa, en el norte de la isla. Ubicada en 93 hectares de cuidados jardines, la casa se obtuvo a través de los gerentes de localización, de una firma local, Palma Productions, a quien se les pidió que encontraran la casa más grande y mejor de la isla disponible para la filmación. Esta producción de 20 millones de libras, mostró la costa norte de Mallorca, en su faceta más glamurosa y mientras que los comerciantes de armas multimillonarios (afortunadamente) pertenecen a la ficción, el crecimiento cada vez mayor de una exquisita gastronomía, incluyendo las de estrellas Michelin, llama realmente la atención sobre este tipo de restaurantes de alta calidad en la zona.

Comer donde están las estrellas en Mallorca

El restaurante Argos, inaugurado en 2015, se encuentra en La Goleta, un hotel boutique de alto nivel en Puerto de Pollensa, con interiores modernos y solo para adultos, diseñado para atraer a jóvenes profesionales para escapadas de fin de semana. El chef, Álvaro Salazar, de 31 años, es el más joven de la isla que ha recibido una estrella Michelin. Se une al establecimiento otro de una estrella en Alcúdia, el restaurante Jardín, donde la chef Macarena de Castro tiene un valor destacado, por ser la única chef femenina en Mallorca, en el que su trabajo es reconocido por esta prominente guía.

Pero la historia no termina aquí, ya que el norte de Mallorca tiene un excelente crecimiento de restaurantes, incluyendo la Casa Gallega en Puerto de Alcudia, que es ideal para  tapas, Clivia en Pollensa con su excelente carta de pescados, el restaurante 3/65 en el Hotel Son Brull, para una opción elegante, o semi-formal en S'Arc y Satyricon en el casco antiguo de Alcudia y, por último, Cal Patró en Cala San Vicente, para los amantes del pescado.

Si usted va a estar visitando el norte de la isla en mayo, no olvide la Feria Anual del Vino de Pollensa, que tiene lugar en el Convento de Santo Domingo, el fin de semana del 6 y el 7 de mayo. Una gran manera de explorar las diferentes uvas de la comarca. La entrada incluye degustaciones de todos los vinos disponibles en el stand. Resérvelo ya.