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La mundialmente famosa salsa Mayonesa tiene su origen en Menorca

¿Esta buscando establecerse en Menorca y comprar una casa, finca o apartamento exclusivo en esta hermosa isla balear? La isla ofrece muchas ventajas que están esperando a ser descubiertas. Uno de los aspectos culinarios más destacados de Menorca y quizás su producto más famoso es la salsa mayonesa de renombre mundial, anteriormente conocida por su nombre en español "la mahonesa". En esta entrada de blog, la inmobiliaria Engel & Völkers Menorca presenta la apasionante historia de la creación y expansión mundial de la salsa "mahonesa" por parte de los franceses, al tiempo que presenta una exclusiva villa en venta en la isla.

La fascinante historia de la “mahonesa”

Varias naciones y pueblos como los fenicios, griegos y turcos han influido mucho en la historia y la cultura de Menorca a través de las guerras y el comercio. De 1756 a 1763, la isla estuvo bajo dominio francés. Según la leyenda, los gobernantes franceses crearon la mayonesa a base de la tradicional salsa catalana "allioli", muy extendida en España en ese momento, y la llamaron "mahonesa" en conmemoración de la victoria francesa sobre los británicos en el puerto de Mahón en 1756. La diferencia sustancial entre el alioli y la mahonesa es la ausencia de ajo en la preparación de la salsa. Gracias al duque de Richelieu, el uso de la salsa se extendió por toda Francia y, finalmente, por el resto del mundo. Con el tiempo, el nombre se adaptó al francés y la salsa se conoció como "mayonesa".


El cultivo del olivo también se ha extendido a Menorca, el excelente aceite de oliva que se produce en la isla es un ingrediente fundamental para la elaboración de la mahonesa. Los menorquines se enorgullecen de su "mahonesa", que está hecha con aceite de oliva, huevos, sal, vinagre o jugo de y que acompaña a muchos platos tradicionales menorquines, sobre todo a base de pescado. Después de comprar una casa mediterránea o un apartamento moderno en Menorca, déjese tentar por la variedad culinaria que ofrece la isla. Si está interesado en un taller de mayonesa, puede participar en uno de los cursos de cocina que se realizan regularmente en Menorca. ¿Desea más información sobre nuestra gama de propiedades a la venta en la isla? Contacte con la agencia inmobiliaria de Engel & Völkers Menorca, estamos para ayudarle a encontrar su propiedad ideal.

 Mahón
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