Aceite de oliva DO Mallorca

El presidente del consejo regulador DO Josep Oliver señala que las ventas de aceite de oliva DO Mallorca han aumentado un 24% en el año 2013, siendo la cantidad total de venta unos 183.000 litros. Tanto en España como en el extranjero han aumentado las ventas de aceite DO Mallorca, siendo Alemania y Japón los principales países dónde exportan el aceite de Mallorca.

El cultivo del olivo, la producción y el consumo de aceite de oliva tienen una gran tradición en la isla de Mallorca. La zona de producción de olivos y de elaboración de aceite de Mallorca se extiende a todos los municipios de la isla. Las características del suelo, las precipitaciones irregulares y la elevada edad de los olivos determinan una reducida producción de aceituna apta para la elaboración de aceite de calidad. Leer más

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