El verano se bebe en blanco.

Con la llegada del verano los vinos blancos adquieren una mayor relevancia, siendo el de denominación de origen Rueda el mas demandado. Como señala la conocida revista Robb Report: “Este vino desprende elegancia atemporal de la sauvignon blanc frente al tradicional verdejo con Finca La Colina Sauvignon Blanc 2013 de Vinos Sanz, una bodega insigne de la D.O. Rueda. Fruto de los viñedos más antiguos de esta varietal en la denominación y con una importante colección de galardones internacionales a sus espaldas, se presenta como un vino aromático, fragante y con un punto glicérico, ideal para maridar con conservas, arroces y todo tipo de pescados a la parrilla o en espeto. Un imprescindible para llevar a la costa estas vacaciones.” y dentro de los vinos de denominación Rueda, Bodegas Protos es una de las destacadas, habiendo sido elegida en el año 2013 bodega del año por Wine & Spirits y destacando entre ellos el Verdejo, por su frescura y su inconfundible sabor afrutado.

Y cuando hablamos de costa y arroces o pescados nuestra Costa Blanca es una privilegiada en estos aspectos, una de las zonas especializadas en arroces y por ende el mejor lugar para saborearlos es la zona de la Costa Blanca comprendida entre las marineras poblaciones de Moraira y Calpe donde la tradición arrocera data de décadas de especialización y el fruto del mar es un habitual en la dieta mediterránea desde tiempo inmemorial.

Sin embargo no sólo de vino blanco vive el amante de los arroces, también realiza un buen maridaje con una paella al borde del mar un rosado e incluso la refrescante burbuja de un cava ayuda con a disfrutar de las cálidas tardes de un verano que se nos presenta listo para disfrutarlo en toda su duración, que en la Costa Blanca se alarga hasta bien entrado el Otoño gracias a nuestro privilegiado microclima.

 

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