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Les cinq nouveaux gadgets tendance pour innover votre cuisine

Séchez, fumez ou faites mariner vos aliments en utilisant les derniers gadgets destinés à innover votre cuisine. Élégamment conçues pour améliorer l'esthétique de votre cuisine et y ajouter une touche de luxe, ces innovations sont également une source d'inspiration pour le chef moderne souhaitant expérimenter avec habileté les tendances alimentaires contemporaines.

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- Améliorez votre cuisine avec les dernières innovations et les gadgets intelligents pour une cuisine professionnelle.

1. Les nouveaux gadgets tendance indispensables pour la cuisine :  une machine pour mettre sous vide

La technique de cuisson sous vide est passée des restaurants étoilés à la cuisine familiale, offrant l’opportunité aux fines bouches d’atteindre de nouveaux sommets de précision pour les températures de cuisson. Mettez à jour votre équipement avec une machine pour mettre sous vide, qui vous permet de sceller vos ingrédients pour emprisonner l'humidité avant de les plonger dans un bain d'eau chaude. Pour une alternative simplifiée aux grands bains d’eau chauffés à la température désirée, il existe de plus petits circulateurs thermiques, appelés thermoplongeurs, que vous mettez dans votre casserole et qui vous permettent de réguler la température.

2. Ajouter de la profondeur aux saveurs, avec un fumoir électrique

La cuisson au feu de bois est une technique particulièrement alléchante qui fait que la cuisine fumée ne passe jamais de mode. Les ventes de fumoirs pour cuisiner à la maison ont considérablement augmenté au cours des dernières années, permettant aux chefs amateurs de donner aux aliments une saveur riche et boisée. En plus d’améliorer la saveur de la viande et du poisson, les fumoirs électriques permettent de nuancer l'arôme du beurre, des légumes, des sauces et même des desserts. Choisissez un appareil intelligent Wi-Fi pour surveiller à distance la température et le temps de cuisson du fumoir.

3. La nouvelle tendance du kit de fermentation

Du kéfir au kombucha, du kimchi au miso, les aliments fermentés ont la cote chez les chefs amateurs, en raison de la profondeur des saveurs et de leurs bienfaits pour la santé. Vous pouvez en profiter chez vous, en utilisant un pot Mason équipé d’un compartiment pour libérer le gaz qui s'accumule pendant le processus de fermentation. Une autre option consiste à choisir une mijoteuse fermentante scellée à l'eau, avec une partie peu profonde remplie d'eau que l’on place juste en-dessous du couvercle pour créer une fermeture naturellement hermétique. Fabriqués à partir de matériaux en céramique rustiques, ils sont tout aussi jolis que pratiques.

4. Pour innover votre cuisine, optez pour une hotte intelligente

Les hottes de cuisinière ne sont généralement pas les premiers éléments auxquels on pense, lorsqu’on part à la recherche de nouveaux gadgets tendance pour la cuisine, mais les nouveaux modèles high-tech de Miele pourraient vous faire changer d’avis. Leur technologie intelligente Con@ctivity 2.0 s'intègre parfaitement dans une maison intelligente, en communiquant avec les plaques de cuisson et en ajustant automatiquement la puissance du ventilateur. La forme n’a en rien été sacrifiée au profit de la fonctionnalité, le design est sophistiqué et les courbes de verre en cascade fournissent une solution élégante pour éliminer les odeurs de cuisson.

5. Créer une finition croustillante avec une friteuse à air

Pour ceux qui suivent les dernières tendances en matière de santé et de bien-être, la friteuse à air est un gadget indispensable. Ces nouveaux gadgets intelligents pour la cuisine font circuler l'air pour pouvoir cuire rapidement les aliments à une température élevée et leur offrir une touche finale très croustillante. Vous n’avez pas besoin d'huile de cuisson et de grande friteuse et profiterez d’un appareil élégant, au design épuré dans lequel vous faites frire toutes sortes d’aliments, qu’il s’agisse par exemple de poulet ou de légumes.

Que vous ayez des invités à dîner ou prépariez votre repas en famille, les derniers modèles haut de gamme vous permettent d’innover votre cuisine avec style. Alliant science et élégance, ces nouveaux gadgets feront entrer votre cuisine dans une nouvelle ère.

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