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Travel Tuesday: Cork

Cork n'est peut-être que la deuxième ville la plus grande d'Irlande, mais son rôle n'a jamais été secondaire. Le comté le plus au sud de l'île renferme tout le romantisme et la beauté du pays, avec des collines verdoyantes entourant des villes historiques et pittoresques. Cork est elle-même construite sur une série d'îles nichées le long du fleuve Lee, et comme vous pouvez vous attendre d'une ville côtière, elle a une forte histoire maritime, vantant les deux plus anciens yacht clubs du monde et le deuxième plus grand port naturel. En privilégiant les produits frais et saisonniers ainsi que de généreuses portions, sortir manger à Cork est un délice, tandis que le spectaculaire paysage naturel offre de nombreuses opportunités pour se mettre en appétit.

Travel Tuesday: CorkHistoire and culture

Le château de Blarney du Comté de Cork, vieux de 600 ans, est situé à seulement 15 minutes en voiture de la ville. Outre la possibilité de visiter cette ravissante propriété, le château est mieux connu pour renfermer la célèbre pierre de Blarney. Selon la légende locale, ceux qui embrassent la pierre seront bénis du « don de l'éloquence » : la capacité de séduire tous ceux que vous rencontrez grâce à une conversation pétillante.

L'église St Anne, datant du XVIIIe siècle, offre des vues imprenables sur la ville. En payant 5 € de frais d'entrée, vous pouvez monter ses marches étroites et sinueuses menant en haut de la tour, en vous arrêtant pour sonner les célèbres cloches de Shandon. Des partitions de musique se trouvant à l'intérieur vous montrent comment jouer différents airs, qu'il s'agisse de chansons folkloriques irlandaises ou de rock moderne.

Boire et manger

Les colonnes de style victorien sculptées et les plafonds voûtés du marché anglais sont la toile de fond historique de votre épicerie. Des ingrédients tels que le poisson frais, le pain de soude chaud, des mets savoureux comme le drisheen (un type de boudin noir) animeront chacune de vos expériences culinaires. Il est conseillé d'arriver le ventre vide, car l'offre de dégustations alléchantes est variée. 

Comme de nombreuses villes européennes, Cork a récemment accueilli une vague de cafés artisanaux et de bars à bières artisanales, mais si vous recherchez une esthétique plus traditionnelle vous ne serez pas déçus. Les pubs traditionnels de Cork sont si célèbres qu'un chemin pédestre leur est exclusivement dédié. Sin é (qui se traduit du gaélique par « c'est fini » faisant ironiquement référence au funérarium voisin) propose de la musique live tous les soirs, avec des groupes traditionnels le mardi, le vendredi et le dimanche.

Exploration du comté

Cork, le plus grand comté d'Irlande, a beaucoup à offrir à l'extérieur de la ville. Prévoyez au moins quelques jours pour voyager sur la côte ; la route menant de Clonakilty à Skibbereen est particulièrement mémorable, avec un itinéraire qui comprend des villages pittoresques, un cercle de pierres historique et des plages balayées par le vent de l'Atlantique. Le port historique de Kinsale valorise sa position côtière avec un festival gastronomique annuel célébrant les exceptionnels restaurants de fruits de mer et les pêcheries de la ville. Un voyage vers le nord vous fera traverser un paysage montagneux et découvrir des châteaux, tandis que les îles à l'ouest de Cork offrent une escapade lointaine où vous pourrez profiter des expositions d'art, de l'observation de baleines et de longues promenades dans la nature.

Avec des prix à la hausse pour les propriétés en Irlande, c'est maintenant le moment idéal pour investir dans l'immobilier dans ce pays. Engel & Völkers est idéalement placé pour vous aider dans votre recherche, avec une agence située au cœur de Kinsale et un portefeuille de maisons haut de gamme à Kerry, Kinsale et dans le West Cork.

Engel & Völkers

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