Huile d'olive portugaise : Or liquide

Avec des origines anciennes, la prolifération de la consommation d'huile d'olive est profondément associée au régime méditerranéen, connu pour être l'un des régimes alimentaires les plus sains au monde. Et c'est en Méditerranée que 95% de hule d’olive consommé dans le monde est produit, en raison du climat sec et du soleil abondant du sud de l'Europe.

Le Portugal fait également partie des plus grands producteurs d'huile d'olive au monde, avec des produits de haute qualité, y aussi en Algarve, où certaines huiles d’olive ont été primées pendant plusieurs années consécutives dans différents concours internationalement reconnus, tels que le New York International Olive Oil Competition, qui dans l'édition 2020 avait environ 900 participants de 26 pays.

En Algarve il est toujours possible de visiter des producteurs d'huile d'olive et ses oliveraies, d'en apprendre davantage sur l'histoire de l'olivier, de participer à la récolte des olives et de regarder la mouture dans le moulin. Et, après découvrir comment l'huile extra vierge de haute qualité est fabriquée, profiter de la dégustation de différents types d'huile d'olive, avec différents arômes et saveurs.

Découvrez à la table des meilleurs restaurants l'importance du rôle de l'huile d'olive dans la cuisine traditionnelle portugaise. Profitez-en et venez nous rendre visite. Nous vous attendons à Engel & Völkers Albufeira - Carvoeiro - Vilamoura!