Célébrer le Nouvel An – chez nous et ailleurs

Alors que la période de l’avent a commencé et que la joie grandit à l’approche de Noël, il nous faut aussi réfléchir à la manière dont nous pourrions passer les fêtes cette année. La fin de l'année a toujours été un moment de rétrospective, de bons souvenirs et de joie à la perspective de la nouvelle année. À cet effet, la Saint-Sylvestre fait partie de la période des « douze nuits » – du 25 décembre jusqu’à la fête des Rois, le 6 janvier –, autrefois nommées « nuits de fumée », car on procédait, pendant ces nuits, au fumage d’herbes pour en chasser les mauvais esprits.

Hamburg - la Saint-Sylvestre et ses coutumes, chez nous et dans d'autres pays. Cela représente des traditions différentes et des souhaits communs. Pour en savoir plus, consultez notre nouveau blog !

Les anciennes coutumes sur le chemin de la modernité

Par la suite, enfumer les forces obscures ne suffisait plus ; déjà à l'époque des peuples germaniques païens, les gens tentaient de les chasser par la lumière et par le bruit. C’est de là que s’est développée, dans de nombreux pays, la tradition consistant à allumer des feux d'artifice à la Saint-Sylvestre. Aujourd'hui, on ne chasse plus les démons ; ces feux sont plutôt devenus une expression de la joie de vivre.

Célébré chaque année aux États-Unis, le feu d'artifice spectaculaire de Times Square, précédé d’un compte à rebours des soixante dernières secondes de l'année, est connu du monde entier.

Les Français organisent, dans leur capitale, Paris, la plus grande fête de la Saint-Sylvestre du pays, sur le magnifique boulevard des Champs-Élysées ; à minuit, ils se souhaitent mutuellement la « bonne année ». Chez eux, les fusées et les feux d'artifice sont interdits, mais ils célèbrent, en revanche, l'art et la culture par d’impressionnants spectacles lumineux projetés dans le ciel nocturne.

D'autres pays aspirent également à cette évolution, qui mérite d’être saluée pour son respect de la nature. C’est ainsi qu’en Allemagne et dans d'autres nations, les feux d'artifice privés sont aussi soumis à des restrictions. Le Portugal, par exemple, organise des feux d'artifice sur le plan intercommunal. Ceux-ci sont visibles de très loin et font le bonheur des gens, même à distance.

En outre, les Portugais partagent avec leurs voisins espagnols une coutume issue du sud de l'Europe. À douze heures précises, un grain de raisin doit être mangé au son de chaque coup de cloche, afin que tous les vœux se réalisent au cours de la nouvelle année. Les Espagnols appellent leurs raisins du bonheur « Uvas de la Suerte ». Chez les Portugais, des raisins secs peuvent aussi faire l’affaire : de cette manière, la chance leur sourira probablement davantage, car ces raisins sont un peu plus faciles à avaler au rythme de chaque son de cloche.

L'importance des spécialités culinaires

Loin des villes, en France rurale, la vie chez soi se déroule plutôt dans le calme et la sérénité. Les Français accordent une grande importance aux réunions conviviales avec la famille ou des amis proches. Ils célèbrent la nouvelle année avec du champagne et des huîtres et se régalent de délices culinaires.

En Allemagne aussi, les gens aiment se regrouper autour d'une grande table pour une raclette ou une fondue et profitent de cette manière du temps passé ensemble. Dans le passé, on versait du plomb fondu et on lisait l’avenir à l’aide des formes prises par celui-ci. Aujourd'hui, le plomb est remplacé par des figurines de cire qui ne nuisent pas à la santé. Parmi les plats, la carpe de la Saint-Sylvestre jouit d’une longue tradition. Ainsi, porter dans son porte-monnaie pendant la nouvelle année une de ses écailles, argentée et brillante, est censé offrir une manne financière.

Dans les divers pays, les différences entre les plats préparés selon la tradition sont intéressantes. Cela va des plats plutôt modestes, comme la soupe de lentilles et la choucroute aux États-Unis, aux menus étoilés, en France.

En Italie, les lentilles sont traditionnellement servies avec un jarret de porc copieux. Dans tous les pays, l'importance des légumes secs reste la même : ils rappellent les pièces de monnaie et sont gages de richesse. Au Portugal aussi, afin d’assurer la prospérité financière future, on anticipe en gardant une pièce de monnaie dans la main bien fermée lorsque minuit arrive.

Les Italiens sont connus et appréciés pour leur joie de vivre et d’aimer. Il n'est donc pas étonnant que leurs coutumes et leurs souhaits tournent aussi autour de ce thème. Les couples placent une bague en or dans leur verre avant de trinquer pour le Nouvel An. Cela devrait apporter bonheur et bénédiction en amour. Parmi les pays du sud de l'Europe, les Espagnols font d’ailleurs de même avec leur bien-aimé(e).

À travers les différences, finalement de nouveau unis

C’est ainsi que la nuit du Nouvel An est célébrée avec les traditions les plus diverses. Cependant, quant à leur origine et à leur sens, elles s’avèrent être proches les unes des autres. Parce qu'au plus profond de nous-mêmes, nous avons tous des souhaits très similaires pour la nouvelle année. Nous ne savons pas comment les choses se dérouleront dans le futur : nous nous souhaitons donc mutuellement pour l’avenir une bonne santé, du bonheur et que tout se passe bien.

L'année 2020 nous a précisément montré à quel point nos acquis, que nous pensions inébranlables, pouvaient être fragilisés du jour au lendemain. Les changements qui se sont opérés ont affecté toutes nos vies. Mais cela nous a aussi montré ce qui nous était vraiment important. Cette année, beaucoup de gens passeront Noël et la Saint-Sylvestre à la maison avec un cercle restreint de leur famille. Et ils profiteront bien particulièrement de ces moments de convivialité en ayant conscience que cela ne va pas toujours de soi.

C’est à ce titre que nous vous souhaitons, chers amis, chers clients et chers lecteurs de notre blog, une fin d’année remplie de joie, de confiance et d'espoir, ainsi que beaucoup de santé et de bonheur pour la nouvelle année.

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