Eine lächelnde Frau in einem dunklen Pullover hält in einer rustikalen Bar mit Steinwänden eine Flasche Gin mit einem Etikett mit Pflanzenmotiven in der Hand.
Nc’nean

Whisky Vision

  • 2 min. Lesezeit
  • von Merle Wilkening

  • Ausgabe

    04/2023

  • Ort

    London/England

  • Fotografie

    Nc’nean

Mit der Marke Nc’nean möchte Annabel Thomas die Whisky-Branche revolutionieren und attraktiver machen – für alle.

Sie waren Unternehmensberaterin, bevor Sie Nc’nean gründeten. Wie kam dieser Wandel?
Es war eine lang gehegte Familienidee. Ich wusste, dass ich meinen Job in London verlassen wollte, und schrieb einen Businessplan. Es dauerte zwei Jahre, bis wir das Geld zusammenhatten, und weitere zwei Jahre, um die Destillerie auf der Farm meiner Eltern an der Westküste Schottlands zu bauen. 2017 begannen wir mit der Destillation, unseren ersten Whisky brachten wir 2020 heraus.

Was wollen Sie als junges Unternehmen anders machen als die großen Traditionsfirmen?
Alle sagen: „Wir machen die Dinge so, wie sie schon immer gemacht wurden.“ Ich kann verstehen, warum man Tradition aufrechterhalten möchte. Aber mir schien keine der schottischen Brennereien, die ich besuchte, auf Nachhaltigkeit ausgerichtet zu sein.

Eine Flasche NCNEAN Organic Single Malt Scotch Whisky steht inmitten von frostbedeckten Herbstblättern.
Die modernen, illustrierten Flaschen sind aus recyceltem Glas.

Ihr Whisky ist bio-zertifiziert, Sie produzieren klimaneutral und mit Zero-Waste-Konzept.
Das war mir persönlich schon immer sehr wichtig. Wir wollen Pionierarbeit für eine nachhaltige Produktion leisten und kreative und moderne Spirituosen herstellen.

Whisky wird oft als männlich empfunden. Es gibt in der Branche nicht viele Frauen in Führungspositionen. Wie stehen Sie dazu?
Die Industrie tut nicht viel, um dieses Stereotyp zu ändern. Aber ich glaube, viel mehr Frauen, als man denkt, mögen Whisky. Auch wenn die Wahrnehmung sehr männerdominiert ist, gibt es innerhalb der Branche viele Frauen. Unser Team ist 50/50 zusammengesetzt. Ich möchte mehr Menschen ermutigen, Whisky zu probieren – egal welchen Geschlechts.

Was unterscheidet Sie von männlichen Kollegen?
Dass bei uns ebenso viele Frauen wie Männer arbeiten, bringt eine Vielfalt an Gedanken und Perspektiven mit sich und erlaubt uns, über den Tellerrand hinauszuschauen. Als Gründerin in einer männerdominierten Industrie erinnern sich die Leute an uns.

Eine lächelnde Frau in einem rosa Hemd sitzt auf einem Fass und hält ein Glas Weißwein in der Hand, neben einem großen Fenster mit Topfpflanzen.
Nahaufnahme einer Hand, die goldenen Hafer in einen hölzernen Futtertrog schüttet und wieder loslässt, während Staubpartikel in der Luft schweben.
Eine lächelnde junge Frau mit kurzen blonden Haaren und Creolen, die im Freien vor einem Steingebäude mit kunstvollen architektonischen Details steht.

Merle Wilkening

instagramlinkedin

Als Senior Redakteurin beim GG Magazine schreibt Merle Wilkening über Menschen, Orte und Ideen, die unsere Welt bewegen. Am liebsten führt sie Interviews mit Persönlichkeiten, die mit echter Begeisterung von ihrer Leidenschaft erzählen. Ihre Neugier führt sie immer wieder auf Reisen – der Sonne entgegen, auf der Suche nach besonderen Begegnungen und den Geschichten hinter den schönsten Orten der Welt. Kulinarischen Entdeckungen folgt sie vom Lieblingslokal um die Ecke bis zum nächsten Stern.

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