Siete pronti per la cucina dei vostri sogni?

Avete già trovato la vostra nuova casa e siete ora alla ricerca della cucina più adatta? La cucina è spesso il cuore di un’abitazione, un luogo dove mangiare ma anche conversare. Vi consigliamo dunque di dedicare tempo a sufficienza alla progettazione della vostra cucina, in modo da dover apportare in seguito solo minimi aggiustamenti.

Siete pronti per la cucina dei vostri sogni?Cucina open space

Va molto di moda oggi combinare cucina e sala da pranzo. Le cucine open space uniscono infatti l’aspetto culinario a quello conviviale, dunque la conversazione alla preparazione di piatti prelibati. Un buon sistema di areazione, cappe aspiranti di qualità ed elettrodomestici a basso inquinamento acustico sono elementi irrinunciabili della variante open space. Vi consigliamo di dividere l’area della cucina in senso stretto da quella per il pranzo, per esempio attraverso una teca. In questo modo, dopo aver cucinato, potrete sistemare ordinatamente pentole, padelle e stoviglie senza rovinare l’atmosfera.

La scelta del piano cottura

Gli appassionati di cucina e i cuochi amatoriali sono assoluti sostenitori del fornello a gas: la rapida regolazione della temperatura e la cottura a fiamma alta, infatti, danno in cucina un maggiore margine di manovra al processo creativo. Per un fornello a gas è importante tuttavia garantire un allacciamento a gas idoneo. In alternativa, si può sempre utilizzare un allacciamento elettrico, ma bisogna tener conto di un probabile incremento dei costi. L’opzione bombole a gas è invece sconsigliata, poiché queste ultime andranno spesso sostituite. Anche le piastre elettriche presentano notevoli vantaggi. La possibilità di mantenere il calore è sicuramente uno di questi, assieme a una più sicura maneggevolezza e un prezzo decisamente più accessibile. Terza possibilità è il sistema a induzione, che cerca di combinare la rapidità di riscaldamento, tipica del fornello a gas, e il comfort proprio di una piastra elettrica. Un piano cottura a induzione è più efficiente e permette di cuocere in modo sicuramente più preciso. Analogamente a un fornello a gas, qui la temperatura può essere regolata rapidamente, consentendo un notevole risparmio di energia. Poiché non è la piastra a induzione, bensì il fondo della pentola a riscaldarsi, non c’è neppure il rischio che qualcosa si bruci, in caso di cottura prolungata.

Tendenze 2016

Sul fronte cucine, quest’anno domina il bianco. Il laccato sarà invece sostituito sempre più dalle rifiniture opache. Le piastre in ceramica sono un altro prodotto di punta, in quanto igieniche, antigraffio e termoresistenti. La cucina smart convince poi per i suoi dettagli moderni e raffinati: sui piani di lavoro sarà possibile, per esempio, caricare il proprio cellulare, il forno e il frigorifero saranno dotati di telecamera e i piani cottura risulteranno decisamente più flessibili. La tecnologia dunque semplificherà le attività culinarie quotidiane, portando contemporaneamente un risparmio considerevole in termini di tempo ed energia. 

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