Viaggiare di martedì: Cork

Sarà pure la seconda città dell’Irlanda, ma Cork è al primo posto per tanto altro. La contea più a sud dell’isola è una località di straordinaria e romantica bellezza, con colline lussureggianti che circondano gli storici villaggi caratteristici. La città stessa di Cork è costruita su una serie di isole, situate a pochi passi dal River Lee e, come sempre accade per una città costiera, ha una lunga tradizione marittima: qui si trova infatti lo yacht club più antico e il secondo più grande porto naturale. La cucina poi, fresca, stagionale e abbondante, è una vera delizia per il palato e i meravigliosi paesaggi naturali offrono ottime opportunità di movimento per stimolare l’appetito.

Viaggiare di martedì: CorkStoria e cultura

Ha 600 anni il Castello di Blarney,  situato nella contea a soli 15 minuti di macchina da Cork. Il castello, che pure merita certamente di essere visitato di per sé, è noto soprattutto per la celebre Blarney Stone, la pietra di Blarney, che è conservata all’interno delle sue mura. Secondo la leggenda locale, chiunque dia un bacio alla pietra sarà benedetto con il “dono dell’eloquenza”, l’abilità cioè di incantare tutti coloro che incontra attraverso una brillante ars oratoria.

La chiesa di Sant’Anna, risalente al XVIII secolo, offre un panorama della città assolutamente senza pari. Al costo di 5 euro, potrete avventurarvi su una scala stretta e tortuosa fin sulla cima del campanile, facendo una breve sosta, durante il tragitto, per suonare le celebri campane di Shandon. Gli spartiti preparati vi mostreranno come eseguire diverse melodie, dalle canzoni folk irlandesi fino alle ballate rock moderne.

Mangiare & bere

Le colonne vittoriane riccamente decorate e le volte alte dell’English Market vi permettono di fare la spesa in un ambiente storico e caratteristico. Prodotti quali pesce appena pescato, pane di soda irlandese appena sfornato e prelibatezze come il drisheen (un tipo di sanguinaccio insaccato) vi regaleranno un’esperienza di gusto davvero unica. Meglio arrivare al mercato a stomaco vuoto, le squisitezze da provare sono davvero tante.

Come molte altre città europee, Cork ospita, soprattutto di recente, numerosi coffee shop e birrerie artigianali, ma se siete alla ricerca di un’estetica più tipica e tradizionale, non resterete delusi. I pub storici di Cork sono così famosi che c’è persino un sentiero di trekking a loro dedicato, tra questi il Sin é (che in Gaelico significa “e questo è tutto” con ironico riferimento all’impresa funebre lì vicina) offre tutte le sere musica dal vivo, con band tradizionali che si esibiscono ogni martedì, venerdì e domenica.

Esplorare le contee

Cork è la contea più grande dell’Irlanda e offre tantissime opportunità anche al fuori dei suoi confini. Ritagliatevi perciò qualche giorno per girare la costa; il percorso da Clonakilty a Skibbereen è particolarmente caratteristico, con una strada che si snoda lungo villaggi pittoreschi, un storico cerchio di pietre e numerose spiagge atlantiche sferzate dal vento. Lo storico porto di Kinsale, grazie alla sua posizione strategica, organizza ogni anno un festival gastronomico gourmet che rende onore agli straordinari ristoranti di mare e alle fantastiche pescherie della città. Spostandovi verso nord, scoprirete un meraviglioso paesaggio di montagne e castelli, muovendovi invece verso ovest approderete sulle Cork Islands, dove potrete godere di mostre d’arte, whale-watching e lunghe passeggiate in campagna.

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Engel & Völkers

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