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L'oro della Liguria

Un prodotto antichissimo e di pregio, di cui la Liguria è uno dei più grandi produttori in Italia: l'olio extravergine di oliva.

La particolarità dell'olio d'oliva taggiasco è nella sua leggerezza, dovuta alla bassa acidità, e nel sapore fruttato e particolarmente dolce.

Il nostro entroterra è da sempre rinomato per la coltivazione di ulivi. Qui, in luoghi come Pieve di Teco, Arnasco e Casanova Lerrone, ogni anno le olive vengono raccolte e portate negli antichi frantoi dove vengono "frante" (macinate) e pressate.

Si tratta di un vero e proprio rito seguito da tutta la comunità, che si riunisce per portare a termine il lavoro di un intero anno, unendo tradizione e innovazione. Gli antichi frantoi vengono così ristrutturati e trasformati in agriturismi o bed and breakfast, nuovi punti di aggregazione fra turisti e residenti.

Luoghi di assoluta pace immersi nella natura dove l'occhio si perde in immense distese di verde interrotte qua e là da ville e case in pietra oppure luoghi all'interno di borghi medievali in cui le case sono una vicino all'altra, separate solo da stretti "caruggi" a misura di pedone.

Ogni anno un numero sempre più alto di turisti provenienti principalmente dal Nord Italia e dal Nord Europa trascorrono lunghi periodi di vacanza in questi luoghi magici dove la tradizione incontra il turismo.

Il  Team di Engel & Völkers Alassio-Diano Marina è pronto a darvi informazioni e consigliarvi nella scelta del vostro immobile.
Alassio - Olio d'oliva

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