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Alla scoperta di Bari

È una scoperta affascinante quella della città di Bari, e dei suoi due volti, l’elegante quartiere murattiano e l’ipnotica Bari vecchia, adagiata sull’Adriatico. Come non fermarsi a osservare una delle prime albe d'Italia proprio dal suo lungomare?

Fa da porta alla città vecchia il grandioso Castello Svevo, coronato dai torrioni, un tempo maniero difensivo, poi residenza rinascimentale. Attraversando l’Arco del Pellegrino, si arriva nel cuore della Cittadella Nicolaiana, con la Basilica intitolata al Santo patrono, pregevole esempio di romanico pugliese, e la Cattedrale romanica di San Sabino, dalla cripta in stile barocco.

Sfilano nell’ottocentesca Bari murattiana, palazzi signorili come il Teatro Petruzzelli, il Teatro Piccinni e Palazzo Fizzarotti, mentre il sottosuolo custodisce tesori nascosti, chiese rupestri e ipogei scavati nella roccia, come il Tempio di San Giorgio, l’ipogeo di Madia Diana e l’ipogeo “ebraico”.Capoluogo della regione, Bari ha un ruolo fondamentale nelle relazioni con i paesi affacciati sul Mediterraneo, grazie alla funzione strategica del porto, dell’aeroporto e della Fiera del Levante. Da non perdere i festeggiamenti di San Nicola, santo patrono, a dicembre e a maggio, con il Corteo Storico della Caravella.

E poi...vogliamo parlare di cucina? La cultura marinara e quella contadina a Bari si incontrano anche in tavola grazie a una cucina dai sapori forti capace di fare della semplicità un valore aggiunto. A Bari si mangia bene nelle trattorie e nei ristoranti, ma si mangia ancora meglio in strada, e ciò accade specialmente a Bari vecchia: nei suoi vicoli i profumi della cucina tipica si mescolano con visioni fuori dal tempo come quelle di anziane signore intente a realizzare orecchiette e friggere sgagliozze e popizze: tutto rigorosamente dal vivo., per non parlare dei tipici chioschi sul mare dove farsi deliziare il palato dai Frutti di Mare più buoni d'italia.

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