Noi crediamo fermamente che San Valentino sia una bellissima occasione per dimostrare il proprio affetto e donare gioia al proprio partner, anche solo con un piccolo pensiero. Certo, i regali classici come fiori, gioielli e profumi a San Valentino non passano mai di moda. Ma come sarebbe sorprendere il vostro amore con un regalo personalizzato e per di più nella vostra casa? Un soggiorno decorato a tema e deliziosi macarons fatti in casa sono certamente un ottimo modo per trascorrere una piacevole serata e dimostrare tutto il vostro affetto. Ecco come fare in pochissimi passi.
Oltre al regalo vero e proprio, a San Valentino i fiori non possono certo mancare. Con il fiore più classico, la rosa, andrete sempre sul sicuro. Prima però, pensate al significato legato a ciascun colore. Se le rose bianche sono fiori un po’ misteriosi, simbolo di purezza e innocenza, le specie dai toni rosati rappresentano un affetto tenero e discreto. Una sola rosa rossa simboleggia l’unicità del proprio amore, mentre un intero bouquet è sinonimo di legame profondo.
Se invece a San Valentino preferite un tocco più moderno e originale, potete tranquillamente optare per fiori di stagione. I ranuncoli, per esempio, sono fiori di campo che sbocciano già a febbraio e sono ideali abbinati a specie odorose come la gipsofilia. Un’ottima alternativa per un elegante bouquet sono poi anche i tulipani.
Invece del classico biglietto, potete scrivere al vostro partner un tenero messaggio da integrare nell’arredamento della vostra casa. Lettere decorative in legno, a formare parole come LOVE o YOU & ME, oppure utilizzate come iniziali dei vostri nomi, sono una scelta elegante senza essere kitsch. Anche le lavagnette luminose a LED sono un ottimo modo per lasciare teneri messaggi d’amore. E mi raccomando, siate creativi: con la giusta luce, le vostre parole avranno certamente l’attenzione che meritano.
In linea con l’atmosfera romantica di San Valentino, potete deliziare il palato del vostro partner con degli squisiti macarons fatti in casa. Naturalmente, vogliamo che la vostra sorpresa riesca al meglio e che tutta la fase di preparazione sia fonte nient’altro che di divertimento. Per questo motivo, abbiamo trovato una semplice ricetta per macarons fatti in casa, perfetta anche per chi è alle prime armi in cucina.
Per 40 macarons vi servono:
Gli utensili necessari alla preparazione sono una siringa per dolci, una sac-a-poche, uno sbattitore o un robot da cucina e un setaccio a maglie sottili.
Mescolate brevemente mandorle tritate e zucchero a velo, con l’aiuto di un robot da cucina. Montate a neve l’albume con lo sbattitore e aggiungete poco a poco lo zucchero. Successivamente, versate una modesta quantità di colorante, prestando attenzione che il composto a neve sia sufficientemente fermo. Unite con cautela il tutto al composto di zucchero a velo, servendovi di una spatola. Versate il composto così ottenuto in una siringa per dolci e su una leccarda ricoperta di carta da forno disegnate dei cerchietti distanziati, che saranno poi i gusci dei vostri macarons. Lasciate riposare per circa mezz’ora e infornate la leccarda in forno pre-riscaldato a 145°C per 12 minuti. Dopo la cottura, lasciate raffreddare i gusci prima di girarli, in modo da far cuocere anche il lato posteriore.
All’interno dei due gusci, aggiungete ora un mezzo cucchiaino di marmellata e ... voilà: i vostri macarons fatti in casa sono pronti.
Vi auguriamo buon divertimento e un fantastico San Valentino, all’insegna dei regali e delle sorprese!
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