Noi, Engel & Völkers Padova, vi abbiamo accompagnato alla scoperta di alcune delle più belle ed importanti eccellenze del nostro territorio. Abbiamo voluto guidarvi in tre percorsi unici. Questo è la nostra terza, ed ultima, tappa.
Abbiamo condiviso i nostri valori, la passione e la competenza; questa volta vogliamo scoprire insieme l’esclusività.
VIGNALTA è un piccolo gioiello, azienda vinicola incastonata nei Colli Euganei, in località Arquà Petrarca, ad appena 20 km dalla Città di Padova.
In questo percorso Armonia, Terra, Passione e Storia, si radicano assieme alla competenza, all’unicità e all’eccellenza del magnifico territorio collinare. Vignalta produce vini di prestigio, esclusivi, da assaporare nei momenti migliori, per una vera immersione nel gusto ed in grado di soddisfare i palati più esigenti.
Ecco che ancor più i cardini diventano pilastri, perché:
Sin dagli esordi, Vignalta, riesce a far propria la ricchezza e l’unicità del territorio grazie alla massima cura e attenzione rivolte alla selezione di ogni singolo appezzamento di terreno. La meticolosa gestione in vigna produce un’uva di elevata qualità e di perfetto equilibrio che viene poi vinificata con tecniche enologiche “minimaliste”.
Ed è nella meticolosa gestione ed accuratezza, che anche noi, Engel & Völkers Padova, ci identifichiamo: è una missione, un obiettivo che vogliamo perseguire per ogni singolo cliente, perché ognuno deve sentirsi esclusivo e poter trovare la sua esclusiva dimora.
L’azienda Vignalta, fondata nel 1980 da Lucio Gomiero, ha visto in seguito l’ingresso nella società delle famiglie Guzzo e Salvagnin, imprenditori agricoli padovani, i quali in un “intreccio” di passione vinicola, competenze e amore per il territorio, hanno portato la realtà aziendale a raggiungere importanti traguardi e riconoscimenti. A partire dall’inserimento nelle guide nazionali del Cabernet 1990 il percorso di Vignalta è stato costellato dal conferimento di innumerevoli e prestigiosi premi negli anni, per citarne solo alcuni:
● Colli Euganei Gemola Doc, che è stato premiato 11 volte “Tre Bicchieri” editi dal Gambero Rosso”
● Fior d’Arancio Passito Alpianæ Docg”, che ha ottenuto due medaglie d’oro “Muscats du Monde” in Francia, il primo vino passito da uve Moscato.
In particolare ci soffermiamo a conoscere il Gemola Colli Euganei Doc, un vino rosso ottenuto dall’unione di Merlot 70% e Cabernet Franc 30%. Nasce così, già in vigneto. Viene prodotto solamente nelle migliori annate ed è un vino fatto per sfidare il tempo, il suo invecchiamento è una parte fondamentale della sua vita, bevuto giovane è un grande vino bevuto con qualche anno sulle spalle regala emozioni che pochi vini sanno dare.
Il lento affinamento in tonneau di rovere francese dona eleganza e complessità ma è il suolo su cui fonda le radici la vigna che fa la vera differenza, il versante est del Gemola è per noi il sancta sanctorum dei Colli Euganei per la nota spiccatamente vulcanica minerale che riesce a portare nei vini sia rossi che bianchi.
Un vino sempre elegante che evita le sovrastrutture di potenza e concentrazione più tipiche nei colli per donarsi a freschezza e finezza. La vigna vecchia fa il resto regalando un frutto definito ancora croccante nei profumi, note di tabacco e spezia leggerissima con il cioccolato e il cuoio che arrivano negli anni a complessare ulteriormente le note di sottobosco. Un vino per chi sa scegliere ma soprattutto per chi lo sa aspettare. Come tutte le cose buone non ha fretta, è come una bella casa, il suo fascino e la sua esclusività e valore restano immutati nel tempo.
Vignalta può vantare di essere stata una realtà pionieristica dal punto di vista qualitativo per il territorio interpretando le uve in stili di vini non ancora esplorati sui Colli Euganei ed andando a definire nuovi standard di prodotto come Alpianae e Sirio
L’azienda ha scelto un percorso produttivo orientato all’eccellenza, i suoi 35 ettari sono sparsi nei principali terroir dei Colli dove è in atto la conversione Biologica. La cantina, autosufficiente da punto di vista energetico, è pensata per abbracciare l’approccio produttivo tradizionalista, acciaio per le fermentazioni e tanto legno per far riposare i vini per farli sbocciare. Il metodo è sempre quello da anni e i risultati sono ancora in bottiglia pronti a stupire. Grandi Vini, longevi, territoriali.
Cosa si può dire quindi di Vignalta? - Produce Vini di Prestigio, è in grado di mantenere l’integrità dei profumi e dei sapori racchiusi in ogni grappolo d’uva trasmettendo a chi assaggia i suoi prodotti le stesse emozioni importanti e uniche di chi li produce -
Anche noi, Engel & Völkers Padova, nella condivisione del percorso di ricerca, trasmettiamo ai nostri clienti la nostra stessa emozione, che è la loro, nel momento in cui realizziamo di aver finalmente trovato la casa dei sogni, realizzando il loro esclusivo desiderio.
Per noi Engel & Völkers Padova, la gioia di vedere il sorriso soddisfatto del cliente è appagante quanto, per un buon intenditore, apprezzare un buon calice di vino.
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Orari d'apertura:
Lun-Ven: 9-13 | 14.30-19.00
Sab: su appuntamento
