Il Dammuso, una storia sempre "fresca"

Avere un Dammuso in casa è certamente un privilegio. Una testimonianza unica di una storia antica piena di fascino e bellezza. In questa casa, gli interventi di ristrutturazione denotano grande attenzione e rispetto per questo contenitore storico soprattutto nell’uso dei materiali tradizionali e nella maestria dell’esecuzione del recupero, impeccabile. Un Dammuso del 1300 che declina tutte le caratteristiche costruttive del tipo Siracusano: un esempio davvero prezioso. 

Il piano pavimentato gode degli inserti tipici degli usi del dammuso: Basole in pietra lavica sbozzata si alternano a pietra bianca levigata e a maioliche in cromía e tipologia tradizionale, ognuna nell’ambiente adatto. Tutti gli ambienti hanno mantenuto le ampiezze originarie e l’illuminazione indiretta, studiata ad hoc, ne valorizza la diffusione dal piano voltato. Tutte le pietre da taglio dei varchi sono anch'esse lasciate a vista e si staccano dai piani in calce: vani di passaggio e archi a tutto sesto. Nell’arco centrale tra gli ambienti soggiorno si apprezza ancora l'allargamento alla base, tipico intervento utile ai movimenti di carrozze.

Il Dammuso è tipico dell’antica architettura tradizionale mediterranea, con diverse applicazioni e declinazioni differenti nelle varie parti della Sicilia, date dal tipo di materiale a disposizione nella zona ma soprattutto dal tipo di scuola di manodopera. Sul suo nome, l’etimologia è incerta; dal latino “domus” oppure dal “Domation”, o molto più probabilmente dall’arabo “Damús”, al quale si avvicina di più.

I Dammusi venivano costruiti allo scopo di creare un ambiente con un livello di umiditá e temperatura costanti, sia come “cantina” per conservare vino e vivande, sia per avere in casa un ambiente fresco al riparo dal forte caldo estivo siciliano.

Il Dammuso siracusano in particolare è caratterizzato dalla pietra calcarenite a vista, con interposti archi portanti e più raramente inserti in pietra lavica, spesso in punti di particolare interesse statico. Le reni degli ambienti voltati sono trattati a grassello di calce come le calafatature tra i conci di volta.

Gi ambienti abitativi in Dammuso hanno una inerzia termica impareggiabile, dovuta alla massa muraria che garantisce pochissima escursione termica e benessere costante in tutte le stagioni.