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Galette des rois



Il nome "galletta dei re" rimanda ai Re Magi, festeggiati il giorno dell'Epifania: nel dolce di pasta sfoglia e crema frangipane si nasconde per tradizione una fava o una piccola figura di un re. La persona che trova l'oggetto mangiando una fetta di torta è considerata il re della giornata e può indossare una coroncina di carta dorata.



 Courmayeur
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