Porto Cervo Food Festival 2013

Porto_Cervo_Food_Festival_2013

 

 

Il Porto Cervo Food Festival 2013 è la principale rassegna enogastronomica dedicata ai gourmet in vacanza in Sardegna e si svolgerà il 21 e 22 settembre 2013 nella splendida cornice della Costa Smeralda.

Per due giorni gli hotel extra lusso di Cala di Volpe, Cervo, Pitrizza e Romazzino ospitano i protagonisti della grande cucina italiana e dei sapori ed ingredienti che la rendono unica al mondo.

Il Porto Cervo Food Festival prevede tanti eventi dedicati a conoscere ed apprezzare l’arte dei grandi chef: corsi di cucina, show-cooking e cene gourmet.

 

Porto Cervo ospita ormai dal 2009 il meglio della gastronomia italiana, offrendo la possibilità di trascorrere una splendida vacanza, tra fantastiche spiagge incontaminate e sapori mediterranei.

 

A chiudere questa stagione 2013 sarà quindi questa  quinta edizione del  “Porto Cervo Food Festival”.

 

Dalle ore 15 alle ore 19 di sabato 21 e domenica 22 Settembre, il Cervo Conference Center si trasformerà nel villaggio del gusto, dove i prodotti simbolo dell’isola si confrontano con le eccellenze gastronomiche delle principali regioni italiane.

 

Salumi, formaggi, confetture, ortaggi sott’olio, ma anche caviale e bottarga tra i prodotti in degustazione.

 

Le degustazioni sono gratuite e aperte al pubblico.

 

Imperdibili i corsi di cucina che saranno tenuti dagli chef della Starwood. Per tutto il fine settimana infatti a partire dalle ore 10 e fino alle 12, Maurizio Locatelli, Executive Chef del Pitrizza e Manuel Arcadu, Pastry Chef sempre del rinomato hotel di Porto Cervo, insegneranno come trasformare i tanti formaggi della nostra tradizione in altrettante ricette memorabili con cui conquistare il palato di amici e parenti al rientro dalle vacanze.

 

Per partecipare alle lezioni è indispensabile fare una prenotazione. Ma sarà durante le prime ore del pomeriggio che la cucina si trasformerà in vero e proprio spettacolo: dalle ore 16.30 gli chef dei ristoranti più rinomati della Costa Smeralda trasferiranno le loro cucine nel cuore di Porto Cervo, per esibirsi in show cooking dal vivo e svelare trucchi e curiosità dei ristoranti a cinque stelle. 

 

Non solo degustazioni, lezioni e dimostrazioni culinarie, il week end che ci aspetta sarà caratterizzato anche dalla cultura e in particolare dai libri da gustare. Domenica alle ore 11, nell’hotel Cervo, infatti, Vanessa Roggeri, giovane scrittrice cagliaritana, presenterà “Il cuore selvatico del ginepro”, un romanzo che trabocca di amore, rabbia e speranza ambientato in Sardegna, una terra fiera e ricca di cultura e tradizioni gastronomiche.

 

Nelle serate di sabato e domenica, invece, diventa protagonista l’alta cucina: domani, l’elegante hotel Pitrizza accoglie Anthony Genovese, dal 2003 al ristorante Il Pagliaccio di Roma, 2 stelle Michelin. Domenica, invece, al Grill dell’hotel Cervo, nel cuore della celebre Piazzetta, arriva Stefano Cerveni, del ristorante Due Colombe Al Borgo Antico a Borgonato di Corte Franca che nel 2008 ha ricevuto la prima stella Michelin, tutt’ora mantenuta. In entrambe le occasioni, gli chef proporranno una personale interpretazione dei prodotti tipici dell’isola, rivisti seconda la propria creatività ed esperienza.

 

Per vivere al meglio il Porto Cervo Food Festival e tutti i suoi appuntamenti, gli alberghi Cala di Volpe, Pitrizza e Cervo propongono un interessante pacchetto per gli amanti del buon cibo che desiderano vivere al meglio l’evento.

Pubblicato in Senza categoria.


Array
(
)