La tradizione pasticciera siciliana

Etnadolce-E&VLa “Frutta di Martorana“, più comunemente nota come “Marzapane”, uno dei più antichi e noti prodotti della tradizione pasticcera siciliana.
Il Marzapane viene prodotto dai nostri artigiani con ingredienti naturali e accuratamente selezionati.

Come vuole la tradizione, le mandorle, ingrediente fondamentale di questo prodotto, vengono pestate nel mortaio con lo zucchero l’impasto ottenuto viene plasmato da mani esperte per ottenere le forme desiderate e, successivamente, dipinte a mano e decorate uno per uno.
Ogni singolo frutto o soggetto nasce quindi da una lavorazione ancora oggi assolutamente manuale e artigianale.

Dove trovare queste delizie? L’azienda Etnadolce si trova in un paesino alle pendici dell’Etna, che offre uno scenario pittoresco che da sempre ispira la creatività dei artigiani.

 

Pubblicato in Residential.


Array
(
)