Welke barbecue kiezen voor deze zomer?

Samen met het mooie weer krijgen we ook weer zin om gezellig te barbecuen!

Binnenkort genieten we weer van mooie dagen die ons de kans geven om al onze buitenruimte zoals terras, tuin of zelfs balkon optimaal in te zetten. In familieverband of met vrienden, een barbecue is altijd de ideale gelegenheid om gezellig samen te zijn in een aangename sfeer. De keuze voor een goede barbecue is niet altijd makkelijk. Daarom helpen we u graag om een goede keuze te maken. Denk trouwens ook aan de nodige accessoires die niet weg te denken zijn bij een goede barbecue.

Er bestaan allerlei soorten barbecues

De bekendste barbecuetypes zijn die op gas of kolen. Tegelijk vindt u ook elektrische barbecues of barbecues uit beton. We geven u daarom graag een klein overzicht van de positieve punten en mindere kanten van al deze soorten barbecues.

De barbecue in beton en steen

Dit is een vaste barbecue die u in uw tuin installeert en waarvoor u de nodige ruimte moet voorzien. Dit type barbecue is dan ook zwaar en daarom is het niet mogelijk om hem te verplaatsen. U kiest dus best de meest geschikte plaats die makkelijk toegankelijk is en die u toelaat om in de buurt ervan een tafel te zetten. Met dit type barbecue bent u zeker dat u gedurende vele lange jaren geniet van mooie barbecuemomenten. Dankzij zijn robuuste vorm en weerstand tegen wind en regen hoeft u de barbecue zelfs niet te beschermen in de herfst- en winterperiode. Een ander voordeel: deze barbecue neemt geen plaats weg in uw garage of tuinberging.

De gasbarbecue

Deze barbecue bereikt snel de gewenste temperatuur. Zo hoeven uw genodigden geen uren te wachten voor ze aan tafel kunnen gaan. De barbecue warmt in vijf seconden op zonder dat u daarvoor aanmaakblokjes nodig hebt. Dit type barbecue is ook beter voor uw gezondheid omdat de vlammen niet in contact komen met uw bakingrediënten. En u controleert ook eenvoudig de bakwijze. Zo hoeft u geen uren achter een rookgordijn door te brengen tot het vlees doorbakken is. Een ander voordeel: behalve de schoonmaak van het rooster vraagt dit type barbecue heel weinig onderhoud en dus weinig inspanning. Daar staat tegenover dat deze barbecue wat duurder is in aankoop dan een houtskoolbarbecue. En u ruikt de typische aroma's niet die normaal vrijkomen als u vlees grilt op de barbecue. Dat lost u dan weer eenvoudig op door de rookruimte te vullen met heerlijke kruidenaroma's. Die geven uw vlees een authentieke geur en smaak.

De houtskoolbarbecue

Er gaat niets boven een heerlijk lang aperitiefmoment terwijl de kolen van de barbecue gloeiend heet worden. Het teken dat de barbecue warm genoeg is geworden om het vlees te grillen. Reken op minimaal een half uur vanaf het moment dat u het vuur van de barbecue hebt aangestoken tot hij warm genoeg is om het vlees te bakken. De aroma's die de houtskool vrijgeeft, doen bij uw genodigden het water al in de mond komen.

Denk er wel aan om u te voorzien van aanmaakblokjes en houtskool die u zorgvuldig in de kuip van de barbecue legt. Deze barbecue mag dan wel voordeliger zijn in aankoop, het is ook het enige barbecuetype dat de typische geur voortbrengt van vlees dat gegrild wordt op een houtskoolvuur. Het enige nadeel aan deze barbecue is dat u hem na elk gebruik moet schoonmaken. En u zult ook vaak als enige de rook die de barbecue verspreidt, moeten trotseren terwijl uw genodigden het helemaal naar hun zin hebben.