Nezáleží na tom, zda pěstujete bylinky v květináčích na balkóně v městském bytě nebo v luxusní voňavé zahradě Vašeho letního domku: v obou případech potřebují speciální pozornost, aby přežily zimní měsíce. Dělejte to správně a nebudou pouze pěkně vypadat, ale také dobře poslouží jako chutné přísady do Vašich vydatných zimních pokrmů.
Počátek podzimu je ideálním obdobím k řezu, neboť Vaše bylinky budou v nadcházejících měsících dostatečně zavlažované a nebudou tak vysychat. Odřízněte odumřelé nebo zdřevnatělé větvičky v blízkosti země, můžete tak učinit u šalvěje, oregana, rozmarýnu či tymiánu, tím získají na jaře prostor se znovu rozrůst.
Udělejte si čas a odstraňte či ořežte všechny odumřelé květy a lístky. Pokud tak neučiníte, může snáze zejména v zimních měsících dojít k bakteriálním či plísňovým infekcím, tím může dojít k trvalému poškození nebo úhynu Vašich bylinek. Také ořežte špičky bylinných rostlinek např. u šalvěje, abyste zajistili zdravý a hustý růst.
Téže dobou můžete sklízet letní bylinky jako např. bazalku, francouzský estragon nebo mátu, které nepřežijí, pokud je necháte venku v průběhu zimy. Dokud skutečně neudeří chladné počasí, trpět nebudou, proto tak nemusíte činit hned s první závanem chladného podzimního větru.
Pěstovat bylinky venku také vyžaduje věnování pozornosti prostředí, v jakém žijí. Když sklízíte, pokuste se zároveň vyčistit bezprostřední okolí bylinek od plevele. Mohou si tak přes zimu vytvářet silnější a odolnější kořenový systém a být připraveni lépe na jarní boj o živiny s konkurencí.
Bylinky s robustnější stavbou jako je rozmarýn, tymián nebo šalvěj mohou přežít zimu venku. Dokonce i některé jemnější odrůdy jako fenykl mohou přežít venku - pravděpodobně se přes zimu zatáhnou, ale probudí se znovu k životu na jaře. V mírném podnebném pásmu je obvykle dostačující umístit bylinky u zdi na verandě nebo pod stromy, které je uchrání přes přebytečnou vlhkostí.
Pokud se Vaše bydliště nachází ve výjimečně chladné nebo vlhké oblasti, potřebuje Vaše bylinková zahrádka zvláštní ochrannou péči. Menší rostlinky snadno ochráníte pomocí pařeniště, které může být navíc zajímavým prvkem ve Vaší zahradě. Sklem, plasty ani překližkou větší rostliny jako je vavřín nezakrývejte, raději použijte fólii proti mrazu nebo jutu. Jsou více prodyšné a rostlinky si tak udrží své přirozené linie, vzhled a barvy Vaší zahrady tak zůstanou zachovány.
Bylinky jako je rozmarýn nesnášejí, když mají své kořeny ve vlhku, použijte terakotové květináče, které dokáží odvádět přebytečnou vodu. Na trhu je ohromná paleta barev a tvarů, nemusíte dělat kompromisy ohledně designu.
Mnoho středomořských bylinek bude v chladném počasí v našem podnebí bojovat. Chcete-li jim dát šanci přežít do jara nebo dokonce déle, doporučujeme je přesadit do květináčů a přenést do Vaší interiérové zahrádky uvnitř domova. Obzvláště pažitka, petržel a bazalka budou skvěle růst na slunném okenním parapetu a zároveň být delikátním ochucovadlem pro Vaše zimní recepty.
Nikoliv pouze bylinky potřebují Vaši pozornost v podzimních měsících. Navštivte náš blog, kde se dozvíte více informací o zahradním designu či outdoorových aktivitách v chladné sezóně. Naším oblíbeným zpestřením je zimní gril na terase. Je to dokonalý způsob, jak si vychutnat sklizeň bylin, obzvláště pokud pěstujete fenykl.
Otevírací doba
pondělí - pátek
8:30 - 17:30
