Finden Sie Ihr Wunschobjekt
Zurück
Engel & Völkers Lizenzpartner Siena > Blog > Ein exquisiter Wein: der Brunello di Montalcino

Ein exquisiter Wein: der Brunello di Montalcino

Der Brunello di Montalcino ist ein DOCG-Rotwein, der in der Gemeinde Montalcino in der Provinz Siena produziert wird. Gemeinsam mit dem Barolo wird der Brunello di Montalcino als einer der langlebigeren italienischen Rotweine bezeichnet.

 Siena
- Vino

Besonderheit des Brunello

Die besten Weine sind diejenigen, welche nach wie vor nach alter Tradition hergestellt werden, welche sowohl die Eigenschaften der Sangiovese-Traube respektiert und auch das Mikroklima von Montalcino wirken lässt. Durch die Wärme aus der Maremma und durch den majestätischen Berg Amiata im Süden bietet Montalcino die idealen Verhältnisse für den Weinanbau. Das Rezept für den perfekten Wein ist sehr einfach: geringe Erträge pro Rebstock, die Ernte der besten Trauben, die perfekte Reifung und daher eine lange, süße Veredelung.

Der Brunello di Montalcino ist ein Wein für diejenigen, die warten können: Es dauert Jahre, bis sich all sein Potenzial entfaltet. Die Tannine und die Säure müssen verfeinert, abgerundet und gemischt werden, um eine magische Mischung von Düften zu schaffen, die zunehmend ätherisch werden. In den letzten Jahren haben viele Hersteller mit Brunelli experimentiert, die weniger tanninhaltig und marktreifer sind, was sich nachteilig auf das Alterungspotenzial und die Komplexität auswirkt.

Wie man den Brunello di Montalcino serviert

Wir sprechen von einem kostbaren Wein, der in Ihrem Keller einen Ehrenplatz verdient. Er muss vor dem Öffnen mindestens ein paar Wochen horizontal ruhen, um ein Trauma zu vermeiden. Das Dekantieren kann nur in zwei Fällen erfolgen: wenn ein Bodensatz vorhanden ist oder wenn es sich um einen relativ jungen Brunello handelt, der höchstens 10-15 Jahre alt ist. Für Brunelli über 20 Jahre ist es nicht ratsam, die Flasche zu dekantieren, da das Bouquet beeinträchtigt werden könnte und die plötzliche Sauerstoffanreicherung zu einem Zusammenbruch des fragilen Gleichgewichts des Weins führen würde. Servieren Sie den Wein in großen Gläsern und lassen Sie ihn ruhig im Glas atmen. Die Serviertemperatur entspricht der klassischen von strukturierten Rotweinen, nämlich 18-20 ° C.

Als Speisen können zum Brunello di Montalcino gehaltvolle Gerichte wie Eintöpfe, Wild, gebackene Lasagne, Trüffelrisotto oder Schweinefleisch angeboten werden.

VIPs, die den Brunello di Montalcino lieben

Die Provinz Siena ist auf der ganzen Welt bekannt für seine wunderschöne Landschaft und die historischen Städte, aber auch für sein exquisites Essen und seine hochwertigen Weine wie den Brunello di Montalcino. Auch zahlreiche VIPs haben den Wein für sich entdeckt und loben und lieben ihn.

Für den amerikanischen Basketball-Star "The King" LeBron James ist der Brunello di Montalcino eine der Lieben seines Lebens, wie er kürzlich in einer Insta-Story postete, in welcher er eine Flasche des Weins zeigt.

Richard Gere, der berühmte amerikanische Schauspieler, hat sogar beschlossen, in Zusammenarbeit mit dem Weingut San Filippo di Montalcino eine personalisierte Weinserie, den Brunello Le Lucére, herzustellen.

Kontaktieren Sie uns jetzt
Engel & Völkers
Siena
  • Via delle Terme, 78
    53100 Siena
    Italien - P.IVA 01406740520
  • Fax: +39 0577 28 84 16

Wir kennen den Marktwert Ihrer Immobilie

Wissen Sie, was Ihre Immobilie aktuell wert ist? Ganz gleich, ob Sie sich zunächst nur über ihren derzeitigen Marktwert informieren möchten oder ob Sie Ihre Immobilie zu den bestmöglichen Bedingungen verkaufen wollen: Unsere erfahrenen Vermarktungsexperten stehen Ihnen gerne für eine kostenfreie und unverbindliche Wertermittlung zur Seite.

Folgen Sie uns auf Social Media