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- da Bluedog
Il fascino di Treviso ricco di stelle Michelin
La Marca Trevigiana si conferma una miniera di buone tavole, che rafforzano il fascino dell'immobiliare Treviso.
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Immancabili come ogni autunno, anche quest'anno si sono accese le stelle sui migliori ristoranti d'Italia. Stiamo parlando delle stelle Michelin, il più ambito riconoscimento a livello gastronomico per qualsiasi ristoratore del mondo. Anche in questo anno così particolare, la Marca Trevigiana si conferma una miniera di buone tavole, che rafforzano il fascino dell'immobiliare Treviso. Perché, diciamolo, tra i parametri che migliorano la qualità della vita, ci sono senz'altro i piaceri della tavola. Vediamo nel dettaglio come è andata.
Tabella dei contenuti
I ristoranti stellati
Le migliori tavole in città
Guida Micheline: com'è andata in Veneto?
I ristoranti stellati
Sono due i ristoranti stellati in provincia di Treviso, che confermano la stella Michelin dell'anno precedente. Il primo, in rigoroso ordine alfabetico, è il Gellius di Oderzo. Così gli ispettori della Michelin raccontano questa esperienza gastronomica: “cucina moderna, a tratti creativa, in un ambiente unico: metà ristorante, metà museo con resti archeologici d'epoca romana, la stessa atmosfera intrigante non risparmia il bistrot Nyù, che propone piatti più semplici – express made – alla piastra”. L'altro ristornate stellato si trova a Treviso, il ristorante Vite di Lancenigo di Villorba, guidato del giovane e talentuoso chef Simone Selva, unisce ingredienti della tradizione con influenze sesotuche e riverberi della natura per un’esperienza culinaria che va oltre il semplice pasto.
Le migliori tavole in città
A Treviso, invece, non brilla nessuna stella. Ma la stessa guida indica le migliori tavole della città, quelle dove la sosta è sempre una garanzia. Come Le Beccherie, nel cuore di Treviso, caposaldo della cucina tradizionale, dal cui splendido bistrot di atmosfera e design si gode un'incantevole vista sul canale.
Oppure l'Antico Morer, non lontano dal duomo, dove è protagonista il mare, con tanto spazio ai crudi.
In zona Borgo Mestre, s'incontra Mar diVINO, ambiente luminoso dove è ancora il pesce l'ingrediente principale, con qualche inserto pugliese, terra d'origine dello chef.
Guida Micheline: com'è andata in Veneto?
Sono 33 i ristoranti stellati in Veneto. A guidare la truppa, il tre stelle Le Calandre (Rubano – PD), mentre sono 4 i due stelle: Antica Osteria Cera a Campagna Lupia (VE); Glam Enrico Bertolini a Venezia, La Peca a Lonigo (VI) e Casa Perbellini a Verona. Quattro sono anche le nuove stelle: SanBrite a Cortina d'Ampezzo, Matteo Grandi a Vicenza, La Cru a Romagnano (VR), e Amistà a San Pietro in Cariano (VR).
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