Les concepts de restaurant les plus originaux au monde

Quand est-ce qu’un dîner est bien plus qu'un simple repas ? Lorsque vous faites une expérience culinaire haut de gamme dans l'un des restaurants les plus particuliers au monde. La haute gastronomie est l'un des plus grands luxes pour les palais les plus exigeants. Certains voyageront à travers le monde ou achèteront même une résidence secondaire pour se rapprocher de leur restaurant préféré. Mais qu’est-ce qui rend un restaurant vraiment exceptionnel ? Parfois, c’est le chef et son menu, parfois c’est le charme ou l'extravagance pure de sa conception, et parfois c’est son emplacement à couper le souffle. Voici quelques concepts de restaurant uniques à travers le monde.

Hamburg - Découvrez les concepts de restaurant les plus fous et les plus luxueux au monde :

Concepts de restaurant uniques en Europe

Paris semble être la ville des restaurants aux intérieurs somptueux. Le Pré Catelan est une mer de velours vert et or, ponctuée par de grandes colonnes de marbre et des lustres étincelants. Découvrez son cadre à la fois faste et intime, ainsi que sa cuisine trois étoiles au Michelin. L’emblématique restaurant parisien Le Meurice est un autre lieu dans la Ville Lumière respirant un style classique : dans sa salle à manger s’inspirant à Versailles, bordée de miroirs anciens, de fresques et d’éléments en bronze, vous dégusterez des plats étoilés au Michelin basés sur des produits de saison et sur les techniques françaises classiques.

Pour une soirée sortie tout droit d'un conte de fées, vous pourriez peut-être préférer sortir des sentiers battus et dîner au restaurant du château de Fürstenau. Cette petite ville se trouve au cœur des Alpes suisses et s’est vu accorder le statut de ville en 1354 par le saint empereur romain Charles IV. Connu sous le nom de Schloss Schauenstein, c’est aujourd’hui un hôtel-boutique de neuf chambres situé dans un cadre paisible offrant isolement et romantisme. Une équipe primée, dont font partie le chef Andreas Caminada et le sommelier Oliver Friedrich, a mis au point un menu qui fait prendre de la hauteur aux ingrédients les plus simples, qu’il s’agisse d’un porc élevé localement, d’une langoustine fraîche ou d’une crème brûlée de pommes de terre accompagnée de mousse au beurre de noix et de truffe noire.

Situé à Ibiza, SubliMotion est l'un des concepts de restaurant les plus surréalistes et uniques au monde. Tenu par le chef doublement étoilé au Michelin, Paco Roncero, ce spectacle sensoriel vous emmène vers d'autres mondes. De saisissantes projections à 360 degrés accompagnées d’une musique de fond évoquent différentes scènes allant de la barrière de corail à l'espace. Chacune des projections a en quelque sorte un lien avec le plat qui vous est servi et est conçue pour améliorer votre plaisir lors de la découverte du menu dégustation composé de 20 plats.

Concepts de restaurant uniques à travers le monde

Pour une soirée unique au paradis, rendez-vous à Ithaa aux Maldives. Situé à environ 5 mètres en-dessous du niveau de la mer, dans l'océan Indien, ce restaurant entièrement vitré est entouré d’un paysage sous-marin à couper le souffle et d’une population tropicale animée. Ne pouvant accueillir que 14 hôtes, il propose une cuisine exclusive et intime et offre l’occasion d’observer les récifs coralliens sous un nouvel angle.

En passant de l'eau au feu, El Diablo, situé au sommet d'un volcan à Lanzarote, n’a rien à envier à la planète Mars, en proposant une façade de pierre noire de verre chic et minimaliste au milieu d’un paysage volcanique rouge. Le point fort de cette « cuisine du diable » est que vos plats sont préparés en utilisant la chaleur géothermique produite par le volcan. Avant de manger, vous pouvez profiter du magnifique paysage et observer le grill alimenté par la chaleur du volcan, une expérience sans précédent dans l'une des cuisines les plus insolites au monde.

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