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“In Italia, tutto sommato, non ce la passiamo male”. Con queste parole, Elena Dogliotti, biologa nutrizionista della Fondazione Umberto Veronesi, ci ha descritto qualche tempo fa una situazione ben confortante.
L’aspettativa di vita nel nostro Paese è tra le più alte al mondo – circa 83 anni – e tra le prime 15 città italiane ad essersi meritate il podio figura proprio Venezia.
I più cinici sostengono che la città si stia avviando verso un lento spopolamento. Sta di fatto che la richiesta di case e appartamenti a Venezia cresce di anno in anno.
OGNI GIORNO UNA SCOPERTA
La conosciamo tutti come una città unica al mondo, la città sull’acqua, il luogo più romantico e caratteristico d’Italia. Ma Venezia è anche un mondo a parte, che solo i veneziani conoscono davvero. Solo loro infatti sanno bene come evitare le vie principali invase dai turisti, s’incontrano per le strade meno battute, si riconoscono, e insieme scoprono scorci nuovi di una città che ha tanto da offrire.
Come spiegava Arrigo Cipriani, personaggio emblematico della città lagunare: “Venezia è come una grande casa dove passeggiando per i corridoi ci si incontra, dove girando per le calli s’incrociano persone conosciute; qui ci si sente protetti”.
TAPPA FISSA AL BACARO
Mangiare bene e circondarsi di amici, questa è una regola fondamentale per ogni veneziano che si rispetti. Per questo uno degli appuntamenti irrinunciabili è quello al bacaro, l’osteria dove ci si può rilassare da soli o più spesso in compagnia. Qui non manca mai un buon bicchiere di vino e un assaggio di cicheti, stuzzichini di pesce, di salumi o verdure.
UNA PASSEGGIATA AL GIORNO
Dopo esserci rifocillati a dovere, in qualunque città d’Italia il nostro primo pensiero sarebbe quello di prendere l’auto (o chiamare un taxi) per tornare a casa. Ma non a Venezia, dove le distanze si accorciano, dove ci si muove molto a piedi e, solo quando c’è bisogno, con il vaporetto.
Una vita sana insomma quella dei veneziani, fatta di lunghe e salutari passeggiate.
RIDERE, RIDERE, RIDERE
Un tempo ci si incontrava alla fontana per il rifornimento d’acqua. Oggi, dagli appartamenti a Venezia ci si sposta al bar più vicino, ma con lo stesso obiettivo: dedicare un po’ di tempo a se stessi, agli amici, fare due chiacchiere e ridere spensierati. Perché nonostante il vociare dei mille volti che popolano la città lagunare, nonostante i pedoni e i vogatori, la città è rimasta un villaggio e i suoi abitanti trovano sempre un buon motivo per ridere ed essere felici.
Come dargli torto, d'altronde!
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