Seja o que for que comemora na Páscoa, não pode fugir dos temas proeminentes da vida em ascensão e da animadora aproximação do verão. Com toda a gente de bom humor, é o momento perfeito para entrar em contacto com velhos amigos, impressionar os entes queridos e adicionar novas cores à vida de todos. Que melhor maneira de fazer isso do que começar o dia com um saudável pequeno-almoço ou brunch da Páscoa?
As decorações de mesa da Páscoa não são mais frescas, pessoais ou personalizadas que ervas caseiras ou uma peça de centro floral. Coloque uma camada à prova de água dentro de um prato de cerâmica branco ou pastel, depois adicione terra, sementes de relva e uma mistura de sementes de flores selvagens. Em alternativa, compre um pouco de agrião de trigo ou amores-perfeitos numa estufa local. Também pode adicionar mais ovos ou figuras da Páscoa para acrescentar cor.
Independentemente de como os convidados estiverem vestidos, os seus guardanapos terão sempre um aspeto impressionantes com uma argola floral elegante. Para fazê-las, colha pequenos ramos de flores e ervas e prenda as suas hastes com uma fita ou película de alumínio. Em seguida, pegue uma tira de papel craft colorido com cerca de 18 cm, corte duas fendas a cerca de 3 cm de cada extremidade e deslize o arranjo floral através das fendas para manter tudo no lugar.
Surpreenda os seus convidados com decorações da mesa de Páscoa lindamente trabalhadas, que também podem ser comidas como um deleite saboroso. As grinaldas de merengue são um ótimo exemplo. Facilmente formadas em círculos elegantes, para acomodar elementos de mesa, elas também podem formar uma cama para delícias para o pequeno-almoço, tal como bagas ou tartes e bolos em miniatura. Moldar ovos de chocolate, tigelas ou vasos de flores para marcar os lugares pode criar o mesmo efeito delicioso.
Os ovos pintados não são decorações essenciais da mesa da Páscoa apenas porque são tradicionais. Eles são muito versáteis e, se usar corantes alimentares para refinar o seu aspeto, também se encaixam no tema comestível. A exibição de ovos pintados numa tigela ou vaso de vidro elegante é uma maneira simples de estabelecer uma paleta de cores, ao passo que estêncis e desenhos pintados mais ousados podem realçar os centros de mesa e os marcadores de lugar.
Podem não ser tradicionais, mas quando se trata de decorações de mesa da Páscoa, os cupcakes da Páscoa são uma peça de resistência elegante e na moda. Uma receita relativamente simples pode ser rapidamente personalizada para se adequar ao seu tema específico.
Para fazer 12 cupcakes da Páscoa:
1. Coloque 12 formas de papel num tabuleiro para queques.
2. Pré-aqueça o seu forno a 180 ºC/350 ºF ou coloque-o na marca de gás 4.
3. Misture 125 g de manteiga e 125 g de açúcar em pó até ter uma consistência leve e cremosa.
4. Numa tigela separada, bata 2 ovos com 1 colher de chá de extrato de baunilha.
5. Misture tudo, adicionando um pouco de farinha se a mistura começar a separar-se.
6. Incorpore 125 g de farinha com fermento. Dê tempo suficiente para prender o ar que os torna leves e fofos.
7. Coloque a mistura nas formas.
8. Leve ao forno durante 10 a 15 minutos.
A beleza desta receita é que faz uma base simples e elegante, que pode adaptar com cobertura de chocolate ou creme de cenoura feitos sob medida. Salpique com ovos de chocolate em miniatura para um visual sazonal artístico.
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