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"Brunch à portuguesa": os melhores locais na região de Lisboa

Portugal é um país muito especial no que diz respeito aos seus hábitos gastronómicos. Diz quem vive por cá e quem o visita que, em termos de sabor, poucos locais existem que sirvam alimentos melhor confeccionados.

Tradicional na sua forma de preparar e de confeccionar a comida, Portugal não deixa de olhar para fora para adaptar, com mestria, algumas tradições estrangeiras. E é assim que, no seio lusitano (especialmente na capital alfacinha) nasce uma nova tradição: o brunch.

Moda mundial, o brunch pode ser descrito como uma mescla entre pequeno-almoço e almoço, traduzindo-se numa verdadeira experiência de pequeno-almoço reforçado para quem acorda tarde e não quer perder tempo na cozinha. Em Portugal, esta é, especialmente, uma tradição de fim-de-semana. E são muitos os que se rendem a ela, perante as infinitas e maravilhosas opções que se encontram nos vários hotéis, restaurantes e cafés da região de Lisboa.

É verdade que algumas modas são passageiras e depressa se perdem entre a oferta variada dos espaços gastronómicos. O brunch, no entanto, parece ter vindo para ficar e, enquanto vai ficando, conquista corações e deixa muitas pessoas com água na boca.

Hoje, faremos uma pequena visita a alguns dos melhores espaços para experimentar um brunch na região de Lisboa. Uma viagem deliciosa que será a opção perfeita para começar um dia de sol e sabor em família.

O dia nasceu. Já é tarde e o sol raia. Vamos até Campo de Ourique. Aqui, no Café do Mercado, a festa do brunch faz-se em conta. A 10 euros por pessoa poderá aproveitar uma refeição onde os ovos mexidos com espargos se acompanham com pão, sumo natural de laranja, iogurte com cereais e frutos e, claro, o indispensável café. Este é servido todos os finais de semana.

Seguindo pelas ruas lisboetas e visitando o espaço Eleven, localizado no Parque Eduardo VII, irá descobrir, exclusivamente aos sábados, um dos mais magníficos brunches de Lisboa. Servido entre o meio dia e meia e as três da tarde, este brunch altera o seu menu semanalmente, colocando sempre boas surpresas sobre a mesa. O que nunca falta é o sabor do pão, a manteira, a compota caseira, a fruta, o iogurte e as bebidas frescas e quentes (que vão do sumo de laranja natural ao café). As tábuas de enchidos e queijos são rainhas desta mesa onde a melhor confecção fica garantida nos pratos especiais que se criam a cada semana.

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Mais em conta mas também maravilhosa, será a opção encontrada na zona de Saldanha, no Santo Bagel. Este restaurante, que, tal como o nome indica, muito se dedica ao pão, vai apresentar-lhe especialidades como o bageldict (uma mescla entre os ovos benedict e o bagel, servidos num delicioso par). Além destes, salmão, bacon, manteiga, compostas e nutella farão parte do menu. Incluídos, ainda, estarão bebidas e o iogurte com granola. Um brunch para experimentar entre as 10 da manhã e as três da tarde.

Mas, se o dia realmente o chamar e não quiser ficar fechado dentro de um restaurante, Lisboa não o obrigará a fazê-lo. Na Rua da Junqueira, encontrará a Marafalda. Esta“Mercearia Algarvia”, como se apelida, irá servir-lhe dois brunches distintos, consoante a sua preferência, aos sábados e feriados. Se o sol brilhar, não se coíba de pedir um cesto e uma toalha de piquenique, a par com os bolos, o iogurte com mel e nozes, os ovos, os croissants e o pão. Esta loja terá todo o gosto em disponibilizá-los para que, verdadeiramente, não lhe falte nada.

No caso de querer manter-se na zona de Lisboa mas lhe apetecer deixar a confusão da cidade, temos ainda duas sugestões de brunch a não perder na zona da Grande Lisboa.

Em Cascais, o Sheraton Cascais Resort será uma opção domingueira para os que queiram deliciar-se com o melhor da charcutaria nacional, com o pão, o croissant, os iogurtes e também alguns pratos quentes. Waffles e crepes são opções oferecidas neste riquíssimo brunch.

E, por fim, para terminar em grande esta viagem até ao mundo do brunch, não poderíamos esquecer-nos de falar do Tábuas. Este restaurante, localizado em Sintra e de conceito “Honest Food”, trata os alimentos com respeito e mestria. O seu brunch – que surge sob 3 formatos distintos e se serve aos sábados e domingos, entre as onze e meia e as quatro e meia - não é excepção. Dos pães diversos, passando pelo mel, pelas compotas caseiras, pelos queijos e enchidos, pelas sopas ricas, pelas panquecas, pelas saladas e pelos bolos caseiros, são muitas as delícias que lhe serão apresentadas e servidas com um requinte familiar e acolhedor.

Estas são algumas das melhores opções para quem quer criar novas tradições com o sabor de um "brunch à portuguesa" na região de Lisboa.

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