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León, capital española de Gastronomía 2018

Si existe algo que define a la ciudad de León por encima de todo es su gran cultura gastronómica. No en vano, León es la ciudad española con un mayor número de bares y restaurantes con respecto a su porcentaje de habitantes censados.

Fruto de este amor y pasión por la gastronomía, el producto con sabor y el aroma, la ciudad Leonesa ha participado recientemente en el certamen gastronómico a nivel nacional para pugnar con otras ciudades españolas por alzarse con el título de Capital española de Gastronomía 2018.

El jurado que debía valorar a las diversas ciudades aspirantes a tal prestigioso galardón gastronómico estaba conformado por diversos profesionales del mundo del turismo, de la hostelería así como representantes institucionales pertenecientes al Ministerio de Agricultura tales como la Confederación Española de Hoteles, el Instituto de Calidad Turística Española, los Paradores Nacionales, la Confederación Española de Agencias de Viajes, FITUR, Turespaña, Saborea España,FEHR,Euro-Toques Comunidad Europea de Cocineros, Jóvenes Restauradores, Círculo de Restaurantes Centenarios o la Asociación de Restaurantes la Buena Mesa entre otros.

En esta edición del certamen del año 2017 el lema que ha coronado a León como capital española de Gastronomía para reinar durante el venidero 2018 era "Manjar de Reyes" como alegoría a la tradición histórica de los Reyes Católicos, Fernando de Aragón e Isabel de Castilla. Este lema tan ingenioso ha calado hondo en el jurado con un importante clamor popular apoyado, no cabe duda, de una fuerte propuesta gastronómica con platos de gran peso culinario como son su popular cecina, el deslumbrante botillo, los quesos de Valderón o los siempre apetecibles pimientos asados del Bierzo.

El actual poseedor del trono como capital de la Gastronomía en 2017 era la ciudad de Huelva que deberá dejar su cetro en favor de los leoneses para que reinen durante los próximos 365 días.

León inaugurará su mandato como capital gastronómica española a partir del próximo 1 de enero de 2018. Por delante, los leoneses tendrán una oportunidad perfecta para convencer a sus habitantes así como animar a los turistas que se acerquen a la bella ciudad, de que este galardón gastronómico lo han conseguido por méritos propios desarrollando hasta un total de 155 actividades relacionadas con la gastronomía local. Como ejemplo de estas actividades los visitantes podrán degustar de rutas gastronómicas gourmet especialmente diseñadas para degustar y calificar el amplio abanico de sabores que ostenta la ciudad Leonesa.

Si antes no había excusa para hacer una parada en León y disfrutar de su amplia oferta cultural, durante su reinado como Capital Española de Gastronomía 2018, la visita se torna obligatoria para colmar nuestro paladar y nuestro estómago.

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