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Ópera Samfaina: El nuevo espacio gastronómico del Liceu

Recientemente, el Liceu de Barcelona ha inaugurado Ópera Samfaina, su nuevo espacio gastronómico que se aleja de la tradicional fórmula de restaurante y que ocupará un espacio total de 950 metros cuadrados desde La Rambla a la calle Sant Pau. Su objetivo es ofrecer tanto a catalanes como a turistas una oferta 'gastrolúdica' a través de la que, además de comer, podrán vivir experiencias sensoriales únicas.

Ópera Samfaina, un espacio artístico del Liceu en el que disfrutar de la gastronomía catalana

Pero, ¿qué es exactamente Ópera Samfaina? Pues, en líneas generales, puede definirse como un centro de degustación de comida catalana con fines no lucrativos en el que tiene cabida una barra solidaria, una vermutería y diversas salas en las que probar recetas donadas por artistas de renombre de la cocina nacidos en este enclave geográfico. Bacalao a la samfaina, 'empedrat', pollo rustido o butifarra a la brasa son algunos buenos ejemplos.

Durante el mes de septiembre, este espacio acogerá el estreno de L'Odissea Catalana. En torno a cada una de sus funciones, las cuales tienen una duración aproximada de 30 minutos, se sitúan mesas de 16 comensales que pueden disfrutar platos elaborados por los hermanos Roca, los cuales aportarán sus ganancias a Médicos sin Fronteras.

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Foto by © Marta Rifà

Historia, arte y buena comida y bebida

Por su parte, si prefiere visitar la sala Circular, tendrá la oportunidad de conocer, con una buena dosis de sentido del humor, la historia de Cataluña. Todo ello, como no podía ser de otra manera, acompañado de buena comida. En concreto, por recetas elaboradas a partir de productos catalanes especialmente escogidos también de los hermanos Roca.

Las denominaciones de origen de vinos procedentes de Cataluña también tienen su hueco en este nuevo espacio gastronómico del Liceu. Asimismo, también cuenta con espacios dedicados al mundo de los lácteos, de la agricultura e, incluso, al de los productos del mar, de modo que es capaz de recoger lo más selecto de toda la región. De este modo, el comensal, que también actúa como espectador, puede obtener una experiencia realmente intensa y enriquecedora.

Una oferta de ocio disponible a partir de septiembre

En definitiva, si está interesado en conocer Cataluña desde una perspectiva diferente, el Liceu le ofrece una magnífica alternativa. Y es que, en este sentido, en él podrá encontrar una perfecta mezcla entre gastronomía, historia y arte catalán, elementos que forman una simbiosis en un espacio que le tratará desde una perspectiva de 'comensal-espectador'. Sin duda, un recorrido de más de 950 metros cuadrados que no le dejará indiferente. Además, todo lo que desee podrá llevárselo a casa con la certeza de que el dinero va para fines sociales.

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