Erice, auf Sizilianisch auch U Munti genannt, ist ein mittelalterliches Dorf in der Provinz Trapani am nordwestlichen Rand Siziliens. Auf 750 Metern über dem Meeresspiegel bietet Erice eine hervorragende Aussichtslage. Von den Gärten des Balio, die das Castello Pepoli umgeben, reicht der Panoramablick auf der einen Seite über Trapani und die Salinen bis zu den Ägadischen Inseln, auf der anderen Seite über den Monte Cofano, den Golf von Castellammare und die Küste bis nach San Vito lo Capo.
Als mythische Verbindung von Kunst, Geschichte und Landschaft bewahrt Erice vetta sein mittelalterliches Zentrum nahezu unversehrt, vollkommen harmonisch in die Struktur des Berges und die umgebende Natur eingefügt.
Von perfekter Dreiecksform wird die Stadt im Westen von zyklopischen Mauern begrenzt, die von Türmen und den drei normannischen Toren unterbrochen werden: Porta Spada, Porta del Carmine und Porta Trapani.
Bei einem Spaziergang durch die Straßen von Erice wird man unweigerlich von den Düften der traditionellen ericinischen Konditorei sowie von den Farben und Verzierungen typischer kunsthandwerklicher Erzeugnisse wie Teppichen und Keramiken beeindruckt.
Die Stadt hat sich inzwischen als eines der wichtigsten Reiseziele Siziliens etabliert. Außerdem gehört sie zum Verband „I borghi più belli d’Italia“ (Die schönsten Dörfer Italiens).