Nachhaltigkeit, Umweltschutz, Gemeinwohl und neue Ansätze zum Wohle aller – Ulm ist in diesen Bereichen sehr aktiv! Wussten Sie zum Beispiel, dass Ulm seit 2014 eine zertifizierte Fair Trade-Stadt ist? Diese Auszeichnung erhalten Städte, die fünf wichtige Kriterien erfüllen:
1. Der Gemeinderat erklärt sich bereit, Fair Trade Handel zu unterstützen und benutzt auch selber entsprechende Produkte in seinen Sitzungen.
2. Je nach Größe der Stadt muss es eine bestimmte Menge an Läden, Restaurants etc. geben, die entsprechende Fair Trade Produkte zugänglich machen.
3. Es wird eine Steuerungsgruppe zur Definierung von Richtlinien und deren Überwachung eingerichtet.
4. Unterstützungsaktionen in der Bevölkerung – zum Beispiel an Schulen – werden regelmäßig angeboten.
5. Es müssen diverse Medienberichte über Fair Trade Aktionen in der Stadt vorgelegt werden, um eine entsprechende Zertifizierung zu erhalten.
Nachhaltig Wirtschaften in der Region
Für Firmen ist der unw (Ulmer Initiativkreis nachhaltige Wirtschaftsentwicklung e.V.) der erste Ansprechpartner. Ob Seminare, Netzwerkveranstaltungen oder eine konkrete Beratung bei der Umsetzung einer nachhaltigeren Unternehmenspolitik – der unw begleitet Unternehmen auf vielfältige Weise zur Umsetzung ressourcenschonender, ökologischer Ziele. Daneben haben sich in der Ulmer Region viele Unternehmen niedergelassen, die neue, umweltfreundliche Technologien entwickeln, zum Beispiel zum solaroptimierten Laden von E-Säulen. Zur selben Zeit pflanzen Erzeugergemeinschaften wie die Lauteracher Alb-Feld-Früchte, u. a. heimische Linsen auf der Schwäbischen Alb an. Diese sind laut einer Studie der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt Nürtingen-Geislingen „die artenreichsten Felder der Landwirtschaft“, da sie im Verbund mit mehreren Stützpflanzen gedeihen.
Lokal, bio, fair: Genießen mit grünem Gewissen
Auch BürgerInnen und Bürger können sich in Ulm ganz dem grünen Lifestyle hingeben. Wir von Engel & Völkers Ulm haben beispielhaft ein paar empfehlenswerte Adressen für Sie zusammengetragen:
Einen sehr guten Überblick über regionale Manufakturprodukte und Spezialitäten bietet der Laden „Gutes von hier“ in der Ulmer Herrenkellergasse. Das leckere Sortiment umfasst auch komplette, thematische Geschenkesets und eignet sich ideal zum Verschenken. Gute Bäckereien, die Produkte aus biologischem, vollwertigem Getreide oder handgefertigte Backmischungen anbieten, sind rar geworden. Ebenfalls in der Herrenkellergasse finden sich gleich zwei davon: die Kornmühle, die biologische Brote und Backwaren aus Eigenproduktion und sonstige Produkte in ihrem Bioladen anbietet sowie der Ulmer Zuckerbäcker, der traditionelle Ulmer Spezialitäten noch mit Hand und Augenmaß herstellt. Eine große Auswahl an Fair Trade Produkten rund um Kaffee, Tee, Schokolade und sonstige Lebensmittel sowie Textilien, Handwerkskunst, Bücher und CDs bietet der Ulmer Weltladen. Er gehört zu den Größten in ganz Deutschland.
Pflanzenbasierte Kost ist mittlerweile ebenfalls ein großer Bestandteil der nachhaltigen Lebensweise geworden, schließlich verursacht die Fleischproduktion mehr Treibhausgase, als der gesamte Verkehrsbereich. Vegane Kuchen gibt es zum Beispiel im Retrocafé Fräulein Berger, im Cafe Brettle – jeweils in Ulm – sowie im Café Naschkatze in Neu-Ulm. Bei diesen Adressen gibt es auch gesunde Mittagsgerichte rund um Buddha Bowls, Smoothies, Currys und Co. Unter den veganen Restaurants ist für jeden Geschmack etwas dabei. Eine Liste veganfreundlicher Restaurants in Ulm finden Sie der Homepage der Bloggerin Sabrina Fischäß auf vegtastisch.de
Fashionistas können in Ulm ebenfalls mit grünem Gewissen einkaufen: Bei Fischerins Kleid im Ulmer Fischerviertel gibt es Fair Trade Mode aus innovativen Materialien wie Tencel, Kapok sowie Bio-Baumwolle oder recyceltem Polyester. Daran angeschlossen ist eine Schneiderei, Inhaberin Annemarie Brückner hat mit „Ankermädchen“ sogar eine eigene Kollektion herausgebracht. Das Argo in der Hafengasse hat sich ebenfalls auf grüne und fair gehandelte Mode spezialisiert.
Wer Abgetragenem noch eine zweite Chance geben möchte, dem sei das Upcycling Nähcafé der Universität Ulm ans Herz gelegt. Die Hochschulgruppe für Nachhaltigkeit bietet daneben nachhaltige Stadtführungen und weitere Treffen an. Über die VH Ulm werden außerdem regionale Fairtrade Town Gruppen Treffen sowie Seminare oder Vorträge an Schulen angeboten. Diese werden über die Eine-Welt-Regionalpromoterin Simone Schliemann organisiert. Das Ganze läuft unter dem Dachverband Entwicklungshilfe Baden-Württemberg e.V.
Nachhaltig Handeln bei Engel & Völkers Ulm
Sie sehen, in Ulm gibt es viele Möglichkeit, grün, ethisch und fair einzukaufen und zu genießen. Engel & Völkers Ulm begrüßt diesen Lifestyle, schließlich wohnen wir in einer von der Natur reich beschenkten Umgebung, die wir nachfolgenden Generationen unversehrt hinterlassen wollen. Inhaber Gert Walz engagiert sich seit Jahren im unw. Neben all diesen „weichen“ Faktoren, die zu einer lebenswerten Region beitragen, können Sie natürlich auf die herausragende Expertise unserer Ulmer Immobilienmakler zählen. Ob beim Kauf oder Verkauf von Immobilien in Ulm, ob bei Mietgesuchen, ob bei außergewöhnlichen oder konkreten Wünschen – wir bauen auf Immobilien, die noch lange ihren Wert behalten oder sogar steigern werden. Immobilien, in denen Sie sich rundum wohlfühlen werden. Kontaktieren Sie uns und überzeugen Sie sich selbst.
Öffnungszeiten: Montag-Freitag 09.30-18.00 Uhr
Außerhalb der Öffnungszeiten: Termine nach Vereinbarung
