10 Restaurants mit Michelin-Stern auf Mallorca

Michelin-Restaurants in Palma de Mallorca

Die Inselhauptstadt überzeugt mit mehreren Michelin-Sternen, insbesondere im historischen Altstadtviertel und der näheren Umgebung.

1. Zaranda

Zaranda hat im Fünf-Sterne-Boutique-Hotel Es Princep wiedereröffnet. Chefkoch Fernando P. Arellano, der 2006 seinen ersten Michelin-Stern erhielt, begeistert weiterhin mit kreativen Menüs, die kulinarische Meisterschaft und frische regionale Zutaten vereinen.

2. DINS by Santi Taura

Seit 2020 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, liegt DINS nur wenige Schritte von Palmas berühmter Kathedrale entfernt. Küchenchef Santi Taura feiert die kulinarischen Wurzeln Mallorcas und verbindet traditionelle Aromen mit modernen Techniken. Ein Cocktail auf der Dachterrasse mit Blick auf das Mittelmeer rundet das Erlebnis ab.

3. Adrián Quetglas

Dieses entspannte Restaurant im Bistró-Stil bringt Haute Cuisine nach Palma. Der argentinische Chef Adrián Quetglas kombiniert seine internationale Erfahrung mit mediterraner Raffinesse – seine Fünf- oder Sieben-Gänge-Menüs bieten unvergleichliche Geschmackserlebnisse.

4. Marc Fosh

Der britische Sternekoch Marc Fosh betreibt sein Restaurant im Hotel Convent de la Missió aus dem 17. Jahrhundert. Minimalistisches Design trifft auf mediterrane Küche – die Degustationsmenüs für Mittag- und Abendessen präsentieren lokale Fisch-, Fleisch- und Reisspezialitäten.

Sterneküche im Norden und Südwesten Mallorcas

5. Fusion 19

Neuzugang unter den Michelin-Sternen ist Fusion 19 in Playa de Muro. Der junge Koch Javier Hoebeeck vereint internationale Einflüsse mit mallorquinischer Gastronomie – stets auf Basis saisonaler und regionaler Produkte.

6. Maca de Castro

Im malerischen Puerto de Alcúdia gelegen, präsentiert Maca de Castro ein raffiniertes Degustationsmenü, das traditionelle Gerichte modern interpretiert. Das elegante Restaurant liegt in einer Villa nahe des Hafens, ideal für Familien und Ruhesuchende.

7. Béns d'Avall

Zwischen Sóller und Deià gelegen, trägt Béns d'Avall seit 2020 einen Michelin-Stern. Die Terrasse bietet atemberaubenden Meerblick und die Küche ist tief in mallorquinischen Rezepten verwurzelt – modern und kreativ umgesetzt. Sóller und Deià zählen zu den begehrtesten Wohnlagen der Insel.

8. Es Fum

In Costa d’en Blanes gelegen, trägt Es Fum bereits seit 2011 einen Michelin-Stern. Küchenchef Miquel Navarro bietet mediterrane Menüs mit sechs, acht oder zehn Gängen. Der Südwesten der Insel ist bekannt für exklusive Immobilien, hochwertige Infrastruktur und die Nähe zu Palma.

Fine Dining im Nordosten der Insel

9. Voro

Im Cap Vermell Grand Hotel in Canyamel gelegen, trägt Voro zwei Michelin-Sterne. Chef Álvaro Salazar serviert zwei Menüs, die traditionelle Rezepte mit innovativen Akzenten neu interpretieren – unter Verwendung von hochwertigen saisonalen Produkten.

10. Andreu Genestra

Nahe Capdepera gelegen, befindet sich das Restaurant von Andreu Genestra im Hotel Predi Son Jaumell, umgeben von weitläufigem Farmland. Die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Küche steht für authentische mallorquinische Aromen und ein echtes „Farm-to-Table“-Erlebnis.

Sterneküche über die ganze Insel verteilt

Mallorcas Gastronomie bietet eine beeindruckende Vielfalt – von verfeinerter Tradition bis hin zu avantgardistischen Kreationen. Die lebendige Restaurantlandschaft der Insel, kombiniert mit über 300 Sonnentagen, einem entspannten mediterranen Lebensstil und hervorragenden internationalen Schulen, macht Mallorca zu einem besonders attraktiven Wohnort.

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Bis dahin – oder wie man auf Mallorca sagt: „Bon profit“ – genießen Sie Ihre (Sterne-)Mahlzeit!