Die Disziplin der Erinnerung
Stelios Parliaros spricht über Patisserie als innere Architektur, über eine Ästhetik, die der Technik vorausgeht, und über das Dessert als Erzählung des Lebens.
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Lifestyle
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Die hohe Kunst der Einfachheit
Küchenchef Petros Dimas betrachtet das Kochen als eine Kunst der Beobachtung - und das Leben als ein stilles Fest der Sinne.
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Eintauchen in die Wahrheit
Antonis Tsapatakis ist kein Superheld, obwohl er einer sein könnte. Als Paralympionike, Schriftsteller und Redner ist er der Typ, der in die Konsequenz eintaucht und in der Evolution wieder auftaucht. Im Wasser und außerhalb des Wassers.
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Grecocentrics
Das übertalentierte Vassilis Hamam ist ein Chefkoch mit einer Küche, die unmöglich zu beschreiben ist.
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- 20/03/2024
Eclectic life
Zwischen Athen, Mykonos, Gstaad und London verwandelt Themis Zouganeli Erinnerung in ein Design-Statement
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Von Skopelos nach Stockholm
Die Architektin und bildende Künstlerin Myrsini Alexandridi bewegt sich zwischen Kunst und Architektur, zwischen Licht und Geometrie, und übersetzt die griechische Landschaft in Form, Material und Erzählung.
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