Els 10 millors restaurants amb estrella Michelin a Mallorca

Restaurants amb estrella Michelin a Palma de Mallorca

La capital brilla per les seves estrelles Michelin, especialment al seu històric nucli antic i voltants.

1. Zaranda

Zaranda ha reobert al boutique hotel de cinc estrelles Es Príncep. El xef Fernando P. Arellano, que va obtenir la seva primera estrella Michelin el 2006, continua sorprenent amb menús degustació que combinen creativitat culinària i ingredients regionals frescos.

2. DINS by Santi Taura

Amb estrella Michelin des del 2020, DINS es troba a pocs passos de la icònica catedral gòtica de Palma. El xef Santi Taura ret homenatge a l'herència culinària de l'illa, combinant sabors mallorquins tradicionals amb tècniques contemporànies. Gaudeixi d'un còctel a la terrassa amb vistes al nucli antic i a la costa mediterrània.

3. Adrián Quetglas

Aquest restaurant d'estil bistrot apropa l'alta cuina a Palma, fusionant l'experiència global del xef argentí Adrián Quetglas amb el sabor mediterrani. Els seus menús degustació de cinc o set plats prometen combinacions de sabors inoblidables.

4. Marc Fosh

El xef britànic Marc Fosh dirigeix aquest restaurant amb estrella Michelin ubicat al convent del segle XVII Hotel Convent de la Missió. Cuina mediterrània contemporània en un entorn minimalista, amb menús degustació per a dinar i sopar que destaquen peix local, carns i arrossos.

Alta cuina al nord i sud-oest de l'illa

5. Fusion 19

Nova incorporació al llistat Michelin, Fusion 19 es troba a Platja de Muro. El jove xef Javier Hoebeeck combina influències internacionals amb gastronomia local, utilitzant productes regionals i de temporada.

6. Maca de Castro

Ubicat al pintoresc Port d'Alcúdia, Maca de Castro ofereix un menú sofisticat que reinventa plats mallorquins tradicionals. El menjador elegant es troba en una vila prop del port, una zona ideal per a famílies.

7. Béns d'Avall

Entre Sóller i Deià, Béns d'Avall posseeix una estrella Michelin des del 2020. La seva terrassa ofereix vistes espectaculars al mar i la seva cuina, basada en receptes tradicionals mallorquines, s'eleva amb tècniques modernes. Sóller i Deià són zones residencials molt desitjades per la seva bellesa natural.

8. Es Fum

Situat a Costa d’en Blanes, Es Fum compta amb estrella Michelin des del 2011. El xef Miquel Navarro ofereix menús de 6, 8 o 10 plats. Aquesta zona del sud-oest és molt demandada, amb propietats de luxe, bones infraestructures i proximitat a Palma i el seu aeroport.

Alta cuina al nord-est de Mallorca

9. Voro

Ubicat al Cap Vermell Grand Hotel a Canyamel, Voro té dues estrelles Michelin. El xef Álvaro Salazar ofereix dos menús degustació que reinterpreten receptes tradicionals amb innovació i productes de temporada d'altíssima qualitat.

10. Andreu Genestra

Als afores de Capdepera, el restaurant d'Andreu Genestra a l'hotel Predi Son Jaumell està envoltat de camps de cultiu. La seva cuina guardonada celebra els sabors autèntics de Mallorca des d'una perspectiva contemporània, apostant per una experiència del camp a la taula.

Cuina Michelin arreu de l'illa

L'escena gastronòmica de Mallorca ofereix una gran varietat de delícies culinàries, des de plats tradicionals refinats fins a creacions d'avantguarda. Aquesta escena vibrant, juntament amb els 300 dies de sol, l'estil de vida relaxat i excel·lents escoles internacionals, converteix l'illa en un lloc ideal per viure.

A Engel & Völkers estem orgullosos d'oferir una cartera diversa de propietats exclusives arreu de l'illa, ja sigui al nucli antic de Palma o en un refugi rural. Contacti'ns avui mateix per rebre assessorament expert sobre la compra o lloguer de la seva llar ideal.

Fins aleshores, com es diu a Mallorca: bon profit – que gaudeixi del seu àpat (amb estrella Michelin)!