Benessere a mo'dei Francesi – Lily of the Valley Resort

Godetevi con tutti i sensi: una mattinata di benessere nel sud della Francia

Lo schiamazzo e i garriti dei gabbiani irrompono nella quiete mattiniera. Scosto le portefinestre della mia accogliente suite, esco nel giardino anteriore e metto i piedi sull’erba ancora bagnata. Ieri sera, al mio arrivo, stava piovendo a dirotto, ma alla reception del resort benessere sono stata accolta calorosamente. Fuori faceva già buio, la stufa in maiolica produceva un rassicurante scoppiettio. Visto che il ristorante era già chiuso, mi è arrivata in camera una deliziosa zuppa di broccoli, raffinatamente guarnita con nocciole e barbabietola rossa. Ora la curiosità mi invita a esplorare i dintorni.

Sotto un limpido cielo azzurro, si stende ai miei piedi il Mediterraneo francese, la Costa Azzurra, che qui mi ricorda un coccodrillo addormentato. Il mio sguardo si sofferma sulle fitte pinete lungo la costa, le sue onde verdi formano un’immensa riserva naturale. Difficile immaginare la pulsante vita di Saint-Tropez a meno di 30 minuti d’auto da qui.

Mancano pochi minuti alle sette di mattina, a poco a poco si sveglia il Lilly of the Valley, una delle strutture più chic per tutti quelli che vogliono fare qualcosa di buono per corpo e anima.

Lusso, salute e design in Costa Azzurra

Il piccolo e raffinato boutique hotel con 53 camere e suite – progettato dal leggendario designer francese Philippe Starck – è nato da un’innovativa idea di un team fatto di padre e figlia. «Volevamo creare un luogo fuori dal comune, inserito armoniosamente nella natura. Un posto dove fosse possibile perdere peso con gusto durante l’intero arco dell’anno, senza dover rinunciare alle cose belle della vita. Dimagrire, ma alla francese!» mi spiega Lucie Weill. Lei e suo padre hanno scelto la posizione dell’albergo con cura: «Da generazioni, la nostra famiglia frequentava la costa di La Croix Valmer. Quando abbiamo comprato questo edificio, avevo alle spalle alcuni anni di lavoro per LVMH a Parigi. Mio padre (Alain Weill, uno dei più rinomati manager francesi nel campo dei media, NdR) diceva sempre: ‘Il settore alberghiero e gli affari mediatici sono molto simili, entrambi devono essere attivi per 24 ore al giorno’. Dopo aver perso, a 50 anni, ben dodici chili, e aver costatato che nessuno degli alberghi benessere consolidati gli piacevano, è nato il sogno condiviso di un nostro resort benessere». Già prima dell’inaugurazione, l’albergo è diventato socio dell’esclusiva associazione Leading Hotels of the World.

Ovviamente, il piano da me scelto include anche detox e sport. Gli altri due programmi disponibili si chiamano Better Aging e Weight Loss. Quest’ultimo è uno dei principali motivi per cui numerosi ospiti entusiasti – provenienti da tutta l’Europa e anche dagli Stati Uniti – vengono qui e ritornano regolarmente.

Poco più tardi mi trovo seduta nella penombra dell’ampia terrazza in legno della piscina. Accanto a me, una giovane coppia sta studiando il menu della colazione. Più lontano vedo una signora con un piccolo cane: al Lily, i quadrupedi sono ospiti graditi. Anch’io do un’occhiata al menu e scelgo un’omelette proteica con banane. «Magnifica scelta!» plaude l’incantevole cameriera, mentre mi serve un breakfast tea biologico. «Suona un po’ strano, ma ha un gusto sensazionale!» Tutte le pietanze vengono preparate dall’acclamato chef Vincent Maillard. Il mio sguardo vaga dalle sdraio a righe gialle e bianche alla costa coperta da un delicato velo di nebbia mattutina, alle isole antistanti. Più tardi, durante una passeggiata lungo le rocciose coste del promontorio, il mio fitness coach Yoann mi spiega che a sinistra dell’albergo si trova una base militare, a destra una comunità di nudisti. Per circa due ora esploriamo, camminando e arrampicandoci, i sentieri frastagliati, scoprendo diverse spiagge solitarie. Sempre di nuovo guardiamo verso il basso, dove il mar Mediterraneo si infrange sulle scogliere. In questa stagione, la corrente ammassa qui un’infinità di minuscole creature marine che tingono le spiagge di blu.

Bagno di ghiaccio, pilates e glow: riscoprire il benessere in un boutique hotel

Dopo tredicimila passi comincio a sudare. «Ora sbrigati ad entrare nella criocamera!» mi raccomanda Yoann. Mi infilo il costume e ricevo calze, ciabatte, guanti e una fascia con auricolari integrati. Dovrò resistere per quattro minuti in un ambiente gelido, a una temperatura di meno cento gradi. Come distrazione musicale scelgo Le quattro stagioni di Vivaldi, sperando che le melodie classiche possano domare la mia impazienza. Grazie alle variazioni cromatiche sulla porta posso cronometrare il tempo: a volte, quattro minuti durano un’eternità! Finalmente, ce l’ho fatta. Quando apro la porta uscendo dalla gelida camera, mi cadono addosso alcuni fiochi di neve. Le mie gambe sono intorpidite, ma in compenso mi sento elettrizzata e piena di forze.

Il cuore dell’albergo è la grande Spa di duemila metri quadri con palestra – chiamata Shape Club –, situata direttamente accanto alla piscina semiolimpionica, lunga 25 metri, con una temperatura acquatica di 20 gradi. Intorno alla piscina si offre un’ampia scelta di allenamenti per migliorare il proprio fisico: cinghie da sospensione TRX, yoga, stretching oppure una sessione su uno dei quattro nuovissimi pilates reformer.

Dopo una notte rilassante, mi viene offerto di provare in mattinata un particolare trattamento HydraFacial, eseguito utilizzando i cosmetici dell’esclusivo brand di casa Biologique Recherche. Un’accurata analisi della pelle aiuta nella scelta dei prodotti. Dopo devo trascorrere venti minuti sotto una luce LED. Il risultato: una pelle talmente luminosa da farmi ordinare online – non appena rientrata in camera – una maschera facciale a LED.

Ville private e divertimento in spiaggia: Lily of the Valley si espande con un nuovo concetto di lusso

Per ospiti che desiderano un elevato livello di privacy, i Weill hanno attrezzato sul terreno dell’albergo una villa in stile provenzale, chiamata Villa W: tre camere, una colorata piscina ispirata ai quadri di Mondrian e un arredamento retrò in stile anni ’50, disegnato da Philippe Starck. A maggio, sono state inaugurate altre due ville con posto per 10 ospiti ciascuna. Considerata l’ottima accoglienza del concept benessere, tanto lussuoso quanto disinvolto, a sei anni dall’apertura del Lily of the Valley si sta lavorando al prossimo progetto, come mi svela Lucie Weill: «In questo momento sta nascendo il nostro nuovo albergo a Courchevel. Nel paese, è quello posizionato più in alto. Anche lì vogliamo ricevere ospiti durante l’intero arco dell’anno».

Poco prima della mia partenza, faccio un salto in spiaggia per vedere il lido privato dell’albergo. Ne fa parte il ristorante Brigantine, aperto pure a chi non soggiorna nell’albergo, come d’altronde anche il Vista nella struttura principale. Scelgo un tavolo in riva al mare e ordino mezzi paccheri alla pescatora con un bicchiere di rosé. Di fronte all’eccezionale cucina italiana, accantono il programma seguito fino a qui e decido di godermi la vera essenza del Lily of the Valley: l’art de vivre!