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Die prestigeträchtigen Weinqualitäten der Maremma Toskana
Vom berühmten Morellino di Scansano bis zum Bianco di Pitigliano und Ansonica dell'Argentario
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Wenn Italien der führende Weinproduzent der Welt ist, so ist die Toskana eine der Regionen, die am meisten zum Erreichen des Vorrangs beitragen.
Unter den bekanntesten toskanischen Denominationen (Chianti, Bolgheri) gewinnt die Maremma Toscana DOC-Appellation an Bedeutung. Im Jahr 2011 gegründet, umfasst diese das gesamte Gebiet der Provinz Grosseto. Im Jahr 2019 wurde diese Appellation zur drittgrößten in der Region. Tatsächlich verzeichnete sie 314 Mitglieder. Der Vermentino macht 28% der Gesamtproduktion aus.
Die Toskana Maremma ist in der Tat das perfekte Land, um hochwertige Weinberge zu beherbergen. Dank eines hügeligen Gebiets, eines warmen und trockenen Klimas sowie der Nähe zum Meer haben ihre Weine ein charakteristisches mediterranes Profil.
Die Hauptsorten, die in der Provinz Grosseto angebaut werden, sind: Sangiovese, Vermentino, Merlot, Cabernet Sauvignon, Trebbiano toscano, Syrah, Ciliegiolo, Cabernet franc, Petit verdot, Ansonica, Chardonnay, Alicante, Viogner, Pinot grigio, Sauvignon Blanc, Alicante bouschet, Colorino und Pugnitello.
Inhaltsverzeichnis
Morellino di Scansano
Bianco di Pitigliano
Sovana DOC
Montecucco DOC
Capalbio DOC
Ansonica Costa dell'Argentario DOC
Morellino di Scansano
Es wird gesagt, dass der Name des berühmtesten Weins der Toskana Maremma in der Welt von "Morelli" stammt. Tatsächlich wurden Morelli-Pferde verwendet, um die Streitwagen der Offiziere zu ziehen, die nach Scansano reisten.
1978 als DOC anerkannt und 2007 zum DOCG geworden, entsteht Morellino di Scansano aus der lokalen Sorte der Sangiovese-Trauben. Dieser Wein wird in den Gemeinden Scansano, Campagnatico, Manciano, Magliano in Toscana, Semproniano und Roccalbegna produziert. Der Geschmack ist frisch und intensiv. Er ist perfekt, um die schmackhaften Gerichte der lokalen Küche zu begleiten.
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Bianco di Pitigliano
Geboren im charakteristischen Tuffgebiet von Pitigliano, ist der gleichnamige DOC-Wein das Ergebnis einer komplexen Kombination verschiedener Trauben: Trebbiano Toscano "Procanico" (50-80%), Greco, Malvasia Bianca Toscana oder Verdello (mindestens 20%), Chardonnay, Sauvignon, Pinot Bianco und Riesling Italico (maximal 30%). Der Bianco di Pitigliano ist ein trockener Wein mit strohgelber Farbe und einem frischen und delikaten Geschmack. Sie können ihn zu einfachen Gerichten und Vorspeisen genießen.
Sovana DOC
Die Sovana DOC-Denomination umfasst Weine, die mit den Sorten Sangiovese, Aleatico, Cabernet Sauvignon, lokalem Ciliegiolo und Merlot hergestellt werden. Das Ergebnis sind Rot- und Roséweine einschließlich der Typologien Superiore und Riserva. Dieser Wein trägt den Namen der charakteristischen etruskischen Stadt Sovana. Er wird zwischen Pitigliano, Sorano und Manciano produziert.
Montecucco DOC
Montecucco Doc wird zwischen den Gemeinden Cinigiano und Castel del Piano produziert. Es ist ein Rotwein. Montecucco gilt als einer der größten italienischen DOC-Weine in Bezug auf Geschmack und Raffinesse. Hauptsächlich aus Sangiovese gewonnen, hat er eine rubinrote Farbe und sollte zu rotem Fleisch oder Käse genossen werden.
Capalbio DOC
Capalbio DOC wird im berühmten Gebiet von Capalbio sowie in Manciano, Magliano in Toscana und Orbetello produziert. Das Capalbio DOC-Etikett umfasst Weiß-, Rot- und Roséweine: Vermentino, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Vin Santo.
Ansonica Costa dell'Argentario DOC
Der Ansionica ist ein trockener, leichter Wein mit fruchtigem Aroma und strohgelber Farbe. 1995 als DOC anerkannt, besteht diese Qualität aus mindestens 85% Ansonica und maximal 15% anderer weißer Sorten. Er wird im exklusiven Gebiet der Silberküste produziert: Orbetello, Capalbio, Manciano und die Inseln Giglio und Elba. Er ist perfekt zu köstlichen Fischgerichten zu genießen.
Parrina DOC ist eine weitere bekannte Sorte von Weißwein, die im gleichnamigen Gebiet nahe Orbetello angebaut wird.
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